Fenicul, deși nu întotdeauna printre cele mai populare legume, ar trebui să-și găsească un loc în dieta ta.Acest reprezentant discret al legumelor ascunde o bogăție de vitamine și nutrienți care susțin sănătatea ficatului și vitalitatea generală..
În poloneză, este cunoscut sub numele de fenicul și sub acest nume îl cunosc majoritatea polonezilor.Partea sa principală comestibilă este bulbul, care se formează prin unirea frunzelor și a tulpinii de la baza plantei.Această ceapă este cunoscută pentru aroma sa distinctivă, ușor de anason, care a câștigat popularitate în întreaga lume.
Beneficiile pentru sănătate ale feniculului.
Grecii antici erau deja conștienți de beneficiile pentru sănătate ale feniculului.Această legumă este o sursă bogată de vitamine C, A, K, E, precum și de riboflavină, niacină și acid folic.Mineralele pe care le conține includ calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.În domeniul fitoterapiei, care se ocupă cu utilizarea plantelor în scopuri medicinale, feniculul este folosit în principal ca expectorant.
În plus, feniculul este apreciat pentru efectele sale antiinflamatorii și antipiretice, ceea ce îl face un ajutor util în tratamentul infecțiilor și afecțiunilor gripale.De asemenea, este utilizat în terapii de susținere pentru bolile tractului urinar.
Feniculul este cunoscut și în domeniul ceaiurilor pentru copii, unde este folosit pentru ameliorarea problemelor digestive și a senzației de balonare.Desi ceaiurile anticolicice sunt recomandate inca din prima luna de viata a unui copil, Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda asteptarea pana la sase luni, cand alimentatia copilului s-a extins.
Beneficiu pentru sănătatea ficatului.
Bogat în anetol și antioxidanți, uleiul de fenicul prezintă proprietăți puternice de curățare care beneficiază de sănătatea ficatului.Aceste substanțe susțin funcția ficatului, contribuind astfel la un metabolism mai bun și la detoxifierea organismului.Consumul regulat de fenicul poate contribui astfel la prevenirea ficatului gras și a bolilor sale inflamatorii.
Un studiu publicat în Global Journal of Environmental Science And Technology a demonstrat că uleiul de fenicul a avut efecte protectoare asupra ficatului la animalele de experiment.Aceste rezultate sugerează că feniculul poate fi un element important în prevenirea și tratamentul bolilor hepatice.
Prin urmare, feniculul nu este doar gustos, ci și un supliment alimentar extrem de sănătos care nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie.
