Un desert excelent cu mere, ușor de preparat și care va cuceri chiar și pe cei mai pretențioși dintre mâncătorii.
Avem nevoie de:
Cookie:.
3 ouă.
4 linguri cr.zahăr.
2 linguri de faina simpla.
1 lingură de amidon de cartofi.
0,5 lingurițe de praf de copt.
1 lingurita zahar vanilat.
Masa de mere:.
800 de grame de mere.
Zahăr după gust.
1 pachetpraf de budincă.
Cremă:.
300 de grame de frișcă.
150 g smantana.
întăritor de gelatină la rece.
3 linguri de zahar pudra.
Următorul:.
150 de grame de ciocolată neagră sau cu lapte.
Procedură:
Albusurile se bat spuma cu zaharul pana se taie.
Apoi amestecăm cu grijă celelalte ingrediente de aluat în zăpadă la viteză mică.
Aluatul se intinde pe o tava de copt unsa si presarata cu diametrul de 22 cm , se coace 25 – 30 minute la 170°C.
Se lasă apoi să se răcească la temperatura camerei.
Merele se curăță de coajă, se taie bucăți, se toarnă aproximativ 3/4 cană de apă (dacă nu sunt foarte suculente), se fierb până se înmoaie.
La final, se îngroașă cu 1 pachet de praf de budincă de vanilie.
Așezați masa de mere pe aluatul răcit.
Se netezește și se adaugă la final stratul de cremă.
Se prepara simplu prin frisca cu zahar si smantana.
La final, se îngroașă cu gelatină rece.
Inainte de servire, decoreaza blatul cu ciocolata rasa.
Vă dorim poftă bună! :-).
