Așa-numita Country Orange Drink este în sfârșit prins.
În epoca popularității cola și a altor băuturi carbogazoase cu zahăr, este o alternativă mai sănătoasă care este ușor aleasă atât de copii, cât și de adulți.
O alternativă sănătoasă la Cola cu un gust excelent
Vezi care sunt efectele sale asupra corpului nostru. Portalul newsy.gotujmy vă sfătuiește cum îl puteți pregăti singur acasă!.
Are culoarea maro deschis și gustul său este o combinație unică de dulce, acru și sărat. .
A fost produs din timpuri imemoriale, se măsoară de secole.Și sperăm că toată lumea a avut ocazia să încerce măcar o dată în viață această delicatesă.
Baza sa este pâinea, drojdia și zahărul..
Cum afectează drojdia organismul?
Nu ar fi exagerat să spunem că kvasul, adică portocala de țară, este probabil cea mai sănătoasă opțiune dintre băuturile carbogazoase..
Potolește setea, hidratează și are proprietăți de promovare a sănătății..
Se dovedește că acest tip de băutură conține vitamine și elemente valoroase pentru organism , precum vitamina C și vitaminele E și B, precum și zinc, mangan și seleniu.
Drojdia este un real beneficiu pentru sistemul imunitar și digestiv..
Reface flora bacteriană intestinală, ajută cu flatulență, hiperaciditate, diaree și constipație..
Ajută la reducerea așa-numitului colesterol rău și, de asemenea, crește metabolismul..
Ceea ce înseamnă că este aliatul tău în lupta pentru silueta perfectă..
Istoria kvasului
În timp ce istoria cola este veche de puțin peste 100 de ani, originile kvass se întorc mult mai departe..
Prima mențiune istorică a acestei băuturi destul de neobișnuite a fost înregistrată în vechea cronică rusă a lui Nestor din secolul al XII-lea.secol, adică cu mai bine de 800 de ani în urmă..
Potrivit înregistrărilor din această cronică, drojdia și mierea urmau să fie împărțite oamenilor din Kiev cu ocazia botezului lui Vladimir, domnitorul Rusiei, care a adus creștinismul pe aceste meleaguri.
Și așa a progresat încet istoria kvasului până a ajuns al 20-leaiar a 21-a.secol..
Această băutură este încă extrem de populară în lumea ortodoxă și mai larg în lumea fostei Uniuni Sovietice..
Înainte de război, se bea și în Slovacia, dar cu timpul a început să cedeze loc altor băuturi dulci care au inundat piața..
Kvass se confruntă în prezent cu un alt val de popularitate.
I se oferă o a doua tinerețe tendința unei alimentații mai sănătoase.
Datorită acestui fapt, îl puteți cumpăra și astăzi în supermarketuri și magazine mai mari..
O altă opțiune este să pregătești kvas acasă..
Rețeta așa-numitei orangeada de țară în varianta acasă o găsiți mai jos.
Rețetă de kvas de casă
Ingrediente:
30 dkg de pâine integrală.
2,5 litri de apă.
0,5 cani de zahar sau miere adevarata.
25 dkg de drojdie.
optional: o mana de stafide.
Mod de preparare:
Fierbe apa intr-o oala si incalzeste cuptorul..
Tăiați pâinea în cuburi și puneți-o la cuptor.
Coaceți până devin aurii.
Pâinea răcită se pune într-un bol și acoperiți cu apă caldă (pe care ați fiert-o mai devreme).
Dați deoparte aproximativ 3 ore..
În apă călduță dizolvați drojdia și zahărul..
Adăugați la pâinea înmuiată și apă..
Amestecam si mai lasam sa stea inca 24 de ore. .
După acest timp strecurați amestecul și turnați-l în pahare sau sticle sterilizate astfel încât să ocupe ¾ din înălțimea acestora.
Pune câteva stafide. în fiecare.
Sticle sigilate se lasă într-un loc răcoros timp de 3 zile (pot exploda dacă sunt lăsate în picioare).
Kvasul preparat în acest fel poate fi păstrat la frigider până la o lună..
Poftă bună!
