Pentru unii, baconul gras este o delicatesa la care nu ii pot rezista niciodata, in timp ce altii o evita in principal pentru ca nu se incadreaza cumva in formula unei alimentatii sanatoase.
Totuși, aceasta este o greșeală, deoarece slănina conține un număr mare de vitamine și substanțe benefice..
Consumul lui cu moderatie nu va aduce decat sa va avantajeze.
În plus, are și alte proprietăți fantastice care nu sunt legate de consumul său.
Poate ajuta cu durerea de dinți sau angina pectorală.
Ce contine?
Baconul crud contine o serie de substante benefice sanatatii.
Acest produs din carne conține vitamina B1 (tiamină, aneurină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B6 (piridoxină), vitamina E și, de asemenea, minerale – calciu, fier, fosfor etc.Combinate împreună, aceste ingrediente fac minuni!
De asemenea, conține acizi grași polinesaturați, pe care organismul nu îi poate produce singur și fără de care organismul nu poate funcționa corect.
O altă substanță interesantă este acidul arahidonic, care descompune parțial colesterolul pe care îl consumăm cu alimente..
Există și acidul hialuronic, care acționează împotriva îmbătrânirii pielii.
Pentru o durere în gât
Poate că mama sau bunica ta ți-au subliniat în trecut că faptul că slănina este grasă este cel mai important lucru.
Potrivit acestora, unguentul este cel care are efecte fantastice, motiv pentru care trebuia să mănânci slănină atunci când aveai dureri în gât, de exemplu.
Argumentul a fost – a „unge gâtul”.
Și într-adevăr așa este.
De exemplu, ajută la angina pectorală dacă pui pe gât felii de slănină albă neafumată, o legați și o lăsați să acționeze .
Durere de genunchi
Îmmuiem feliile de slănină în alcool sau tămâie timp de o zi, le punem pe locul dureros, le acoperim cu o frunză de brusture și le legăm cu un bandaj..
Așa dormim noaptea.
Dacă brusturele este negru sau întunecat dimineața, înseamnă că „a scos boala”.
Dacă nu este, încercați să repetați tratamentul.
Calmarea durerii vă va spune dacă tratamentul cu brusture și slănină a avut succes.
Pentru o piele frumoasa
Desigur, puteți consuma și slănină, deși la fel ca în orice, chiar și cu această delicatesă grasă, se aplică următoarele – cu moderatie.
Conține vitamine din grupa B , care sunt extrem de benefice pentru organism.
De exemplu, vitamina B3 are un efect pozitiv asupra speranței de viață.
Și mai bine, slănina conține și acid hialuronic , despre care s-a dovedit că combate ridurile.
Așadar, datorită consumului mai regulat de slănină, poți trăi mai mult și, de asemenea, să arăți mai bine mai mult timp, fără riduri semnificative.
Încercați să utilizați o bucată de slănină pentru a masa locurile predispuse la riduri.
Pielea ar trebui să fie mai netedă și mai relaxată.
Pentru tocuri dure și crăpate
Tăiați lămâia pe lungime și scoateți pulpa.
Vom avea două șei care înconjoară călcâiul.
Tapetați scaunele cu felii subțiri de slănină, apăsați-le pe călcâie și puneți deasupra șosete vechi.De asemenea, folosim noaptea în timp ce dormim.
Dacă călcâiele sunt crăpate, procedăm în același mod, dar înainte de asta încercăm să introducem untură în crăpături.
Durere de dinţi
Deja bătrânii slavi foloseau slănină pentru durerile dinților.
Țineți o bucată de slănină albă, neafumată, între gingie și obraz pe zona afectată.
Substanțele din slănină au un efect calmant asupra dinților, gingiilor și bolilor parodontale..
articulații dureroase la degete
Trebuie să tăiem slănina în felii suficient de lungi pentru a se înfășura în jurul articulației afectate.
Cand facem asta, invelim baconul cu un bandaj pentru ca feliile sa nu alunece si o lasam sa actioneze toata noaptea.Repetăm tratamentul timp de șapte nopți la rând.Atunci durerea ar trebui să treacă.
Dacă durerea este de origine reumatică, se recomandă să înmuiați slănina în tămâie sau oțet timp de cel puțin 6 ore înainte de a o folosi..
În a doua metodă se consumă doar untură, care trebuie amestecată în aceeași proporție cu miere de albine adevărată și aplicată pe rosturi, care apoi se acoperă cu folie alimentară și se leagă cu un bandaj.
Ca si in prima metoda, tratamentul trebuie sa aiba loc minim 7 nopti la rand.
Va ajuta cu maimuța
Potrivit unui studiu de la Universitatea din Newcastle, slănina poate ajuta a face față „maimuței” enervante.Dacă ai băut prea mult alcool și vrei să fii în formă rapid, ia un sandviș cu șuncă.
Potrivit cercetătorului Elin Robertsová, secretul constă în amestecul de pâine și aminoacizi conținut în slănină.
În plus, după o noapte de exagerare, ar trebui să mănânci ceva, chiar dacă stomacul tău crede altfel.Dar dacă măcar te forțezi în pâine cu slănină, s-ar putea să fii ușurat.
Nu vă faceți griji că vă îngrășați!
Dacă consumați slănină cu moderație (doza recomandată este de aproximativ 30 de grame) , nu trebuie să vă faceți griji că vă îngrășați.
Ca și în cazul altor grăsimi, are efect negativ doar dacă este consumată în exces.
Daca nu suferi de boli ale tractului digestiv sau probleme hepatice, te poti bucura de ea.
În plus, structura grăsimii subcutanate care alcătuiește slănina este bogată în acizi arachinic prețioși, care sunt esențiali pentru sistemul imunitar și joacă un rol cheie în metabolismul colesterolului.
Slănină, pe care cei dragi o consumau în mod regulat și mult mai des decât generația actuală, are în mod clar multe beneficii.
Desigur, chiar și cu această delicatețe uneori blestemată, dacă o consumi cu moderație, nu ai cu ce să greșești. Nu în fiecare zi, dar nici măcar o dată pe an, dar trebuie să estimezi singur suma, în funcție de faptul că simți deloc chef.
Nimeni nu ar trebui să fie forțat să mănânce orice mâncare doar pentru că are un efect pozitiv asupra sănătății.
Așa că, dacă nu poți mânca slănină pentru restul lumii, încearcă cel puțin pentru a ajuta la problemele de piele sau angina pectorală menționate mai sus.
Bombă cu vitamine din Moravia – slănină nefumată în marinată picant
Rețetă de slănină delicioasă în saramură
Avem nevoie de:
Procedură
Adăugați sare, zahăr, piper și dafin în apă.Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească.
Tăiați mărunt usturoiul și frecați-l peste slănină.Adăugați la muratul fierbinte.
Lasati asa o zi doar in bucatarie si apoi inca o zi la frigider.Apoi pune-l pe un prosop pentru a se usuca.
Puteți gusta.Baconul gătit astfel poate fi mâncat ca atare, sau chiar afumat, dar noi nu am făcut asta acasă.
Puteți adăuga diferite condimente după gust. Principalul lucru – mai multă frunză de dafin. Oferă grăsimii un picant deosebit.
