Am încercat această idee doar de curând dar a devenit deja preparatul nostru preferat, nu ezitați să o încercați și voi!
O idee fantastică de usturoi
Pâinea cu usturoi este un fel de mâncare popular, potrivit pentru diferite ocazii.
Prepararea lui este simplă și rezultatul este întotdeauna delicios..
Această pâine este perfectă pentru a fi servită ca gustare la o petrecere sau ca parte a unei adunări de familie.
Combinația de usturoi și ouă conferă acestei rețete din portalul smokosze un gust unic și inconfundabil..
În articolul următor veți găsi o rețetă detaliată cum se face această pâine acasă..
Combinați usturoiul cu ouăle
Rețeta este inspirată de khachapuri georgian, un produs de patiserie tradițional din țările estice , adesea servit ca mâncare stradală.
Aluatul nedospit la tigaie este bogat în calorii, sățios și extrem de gustos..
În rețeta noastră, folosim pâine cu usturoi cu o metodă de preparare neobișnuită , unde usturoiul este amestecat cu ouă, ceea ce îi conferă un gust mai pronunțat.
Reteta de paine cu usturoi
Pâinea prezentată are un mic adaos de bicarbonat de sodiu , dar puteți încerca și o variantă cu jumătate de linguriță de praf de copt..
Ingrediente:
2 ouă.
250 g făină simplă.
150 g de iaurt.
5 catei de usturoi.
1 lingurita de bicarbonat de sodiu.
1 buchet mic de patrunjel sau coriandru.
Procedură:
Rupeți ouăle într-un castron și adăugați căței de usturoi curățați..
Se amestecă cu un mixer până la o masă pufoasă, bine aerată..
La ouă adăugați chefir sau iaurt natural și apoi coriandru sau pătrunjel tocat..
Se amestecă bine masa cu un tel. .
Adăugați treptat făina cernută și bicarbonat de sodiu în bol.
Se amestecă cu o spatulă până aluatul începe să se îngroașe..
Transferam aluatul pe o tabla infainata si il framantam corect.
Învelim aluatul în folie și l lăsăm să se odihnească 10-15 minute..
Apoi o rulăm într-o prăjitură groasă cu o grosime de aproximativ 3 cm și un diametru corespunzător formei.
Prăjiți aluatul în ulei încălzit sau unt topit pe un arzător mediu-înalt până se rumenește pe ambele părți.
Pâine cu usturoi servită cu dip de iaurt.
Această pâine este ideală ca parte a mesei de petrecere și cu siguranță îi va fermeca pe toți invitații prin crocantul și gustul ei bogat.
Poftă bună!
