Un relish delicios din roșii, usturoi, ardei și ierburi.Este excepțional de gustos și ușor de preparat.
De ce te îndrăgostești de ei?
aromă intensă:.
Combinația de marinată dulce-acrișoară, ierburi și mirodenii conferă roșiilor o aromă unică și inconfundabilă.
Beneficii pentru sănătate:.
Roșiile sunt bogate în vitamina C, care stimulează sistemul imunitar.Marinada adaugă un plus de vitamine și minerale.
Versatilitate:.
Roșiile marinate pot fi folosite ca garnitură cu carne, în salate, pe pizza, în sandvișuri sau pur și simplu savurate ca gustare ca atare.
Durată lungă de păstrare: Datorită marinadei, roșiile se vor păstra mai mult timp și pot fi savurate până în lunile de iarnă.
Ușor de preparat: Nu aveți nevoie de abilități speciale de gătit pentru a le prepara.Câteva ingrediente simple sunt tot ce vă trebuie.
Pentru a prepara roșii marinate aveți nevoie de:
2 kg de roșii.
Mărar – tulpini întregi.
Usturoi.
Frunze de hrean.
Sos picant.
Pătrunjel.
30 buc piper negru.
10 buc condiment.
2-3 buc frunze de dafin.
2 linguri de sare la 1 cană.
4 linguri kr.zahăr pentru 1 cană.
3 linguri oțet pentru 1 cană.
3 borcane cu o capacitate de 3 litri.
Procedură:
Mai întâi, sterilizați borcanele și capacele.
Se spală și se curăță legumele.
Tăiați ardeii.
Puneți în borcane frunza de hrean, mărarul, cățeii de usturoi tocați, roșiile și ardeii, pătrunjelul și din nou tulpinile de mărar (pot fi uscate).
Se agită borcanul astfel încât conținutul din interior să se așeze frumos.
Stratificați astfel până când ajungeți sus.
Adăugați condimentele, frunzele de dafin și turnați apă clocotită în fiecare borcan.
Se acoperă și se lasă la marinat timp de 15 minute.
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr (4 linguri la 1 cană – 12 linguri la 3 căni mari), (2 linguri sare la 1 cană – 6 linguri la 3 căni mari), (3 linguri oțet la 1 cană – 9 linguri la 3 căni mari).
Se lasă să fiarbă și se toarnă din nou conținutul borcanelor.
Se închid, se răstoarnă și se lasă să se răcească.
Instrucțiunile video pot fi găsite AICI.
