Deși ne place să experimentăm noi rețete și produse în bucătărie, pâinea este încă o parte esențială a dietei zilnice pentru mulți oameni.Sandvișurile sunt făcute cu o mare varietate de toppinguri dulci și sărate.Sunt o modalitate de a mânca rapid.Nu vă puteți imagina o zi fără ele? Trebuie să rețineți că depozitarea pâinii are propriile reguli.Dacă nu le urmați, pâinea se va usca rapid sau se va mucegai..
O facem tot timpul. Pâinea ajunge la coș de gunoi
Am prefera să mâncăm zilnic pâine proaspătă, parfumată, cu crustă crocantă.Din păcate, nu toată lumea își permite să meargă la brutărie în fiecare dimineață, așa că la cumpărături, ne aprovizionăm cu pâine sau chifle pentru cel puțin câteva zile.Aici încep scările, deoarece greșelile în depozitarea pâinii duc la uscarea imediată sau la creșterea mucegaiului.
Mai presus de toate, evitați depozitarea pâinii în pungi de plastic. Nu asigură o ventilație suficientă și umiditatea se acumulează în ele.În astfel de condiții, pe alimente apar rapid reziduuri inestetice.Fără îndoială că sunt mucegaiurile care fac alimentele improprii pentru consum.
Acordați atenție condițiilor din bucătărie. Nu depozitați pâinea lângă surse de căldură (de ex.cuptor sau aragaz) nici în lumina puternică a soarelui.Feliile se transformă rapid în biscuiți învechiți.
Se poate păstra pâinea la frigider?
Deși aparatul face o treabă excelentă în conservarea multor alimente, pâinea își pierde rapid aroma și textura în frigider.Temperatura scăzută face ca pâinea să se întărească mai repede. Temperatura optimă pentru păstrarea pâinii este între 18 și 22 °C.
Cum pot păstra pâinea? Două moduri de a o păstra proaspătă
Temperatura camerei este cea mai bună pentru pâini și chifle parfumate.Cu toate acestea, nu le lăsați pe blatul din bucătărie fără niciun ambalaj.Soluțiile simple vă vor permite să depozitați corect pâinea – alege-le în funcție de confortul tău și de dimensiunea bucătăriei tale.
Pune două bucăți în cutia de pâine. Pâinea va rămâne crocantă și proaspătă.
Trucurile de bucătărie sunt surprinzător de simple și eficiente.Puteți folosi unul dintre ele pentru a păstra pâinea. Puneți două cuburi de zahăr în recipientul în care păstrați pâinea. Deși acest lucru poate părea surprinzător la început, face minuni.Zahărul absoarbe excesul de umiditate din mediu și astfel protejează alimentele de formarea mucegaiului.Pâinea va avea un gust mai bun decât direct de la brutărie.
