Un desert delicat cremos multistratificat cu frisca, pe care iti vei linge toate degetele dupa.
Această delicatesă irezistibilă este o parte esențială a sărbătorilor, sărbătorilor și adunărilor de familie.
O rețetă excepțională pentru un desert cremos delicios de pe canalul YouTube Lako je kuvati.
Avem nevoie de:
Pentru aluat:.
8 proteine.
100 g zahăr granulat (8 linguri).
50 g nuci măcinate (10 PL).
2 linguri de făină simplă.
Despre umplutura:.
8 gălbenușuri de ou.
100 g zahăr granulat (8 linguri).
4 pachete budincă de vanilie (160 g).
1300 ml lapte.
250 g de margarină sau unt.
250 g zahăr pudră.
300 g de napolitane cu alune.
150 g de ciocolată.
50 g de ciocolată neagră pentru gătit.
Pentru frisca:.
250 g frișcă pudră.
250 ml lapte rece sau.
250 ml smantana dulce pentru frisca.
Pentru stropire:.
50 g napolitane de alune macinate (sau ciocolata rasa sau decor de ciocolata).
Procedură:
Adăugați un praf de sare în vasul cu albușuri.
În timp ce bateți cu mixerul, adăugați zahăr. Batem smântână tare.
Adăugați nuci măcinate și făină.
Se amestecă cu o spatulă. .
Punem aluatul pe o tava (25 x 35 cm) tapetata cu hartie de copt.
Puneti tava in cuptorul preincalzit.
Aluat se coace 15 minute la temperatura de 180°C și încă 5 minute la temperatura de 150°C..
Adăugați zahărul în bolul cu gălbenușurile de ou și bateți cu un mixer.
Adăugați budinca și amestecați.
Se toarnă puțin lapte și se bate.
Adăugați amestecul de budincă în laptele rece de pe aragaz și amestecați constant ca să nu se ardă.
Amestecați în timp ce gătiți până când budinca se îngroașă.
Apoi turnați budinca într-un castron separat, acoperiți cu folie și lăsați la răcit..
Bateți margarina sau untul la temperatura camerei.
Se adauga zaharul pudra si se bate.
Se bat budinca racita si se adauga putin cate putin in margarina batuta si se amesteca cu un mixer.
împărțim budinca în două părți egale.
Se macină napolitanele și se lasă deoparte 50 g pentru stropire.
Adăugați 300 g de napolitane măcinate în prima parte a umpluturii și amestecați cu un mixer.
Apoi puneți crema la frigider.
Se topește ciocolata, se adaugă la a doua parte a umpluturii și se bate.
O punem la frigider.
Scoateți aluatul răcit de pe foaia de copt și înlăturați hârtia.
Mai întâi, întindeți aluatul cu umplutura de napolitană cu alune.
Apoi aplicam umplutura de ciocolata.
Într-un castron separat, bate frișca cu lapte (sau smântână).
Întindeți frișcă deasupra desertului.La final stropim cu napolitane măcinate și putem servi.
Vă dorim poftă bună!
Tutorial video:.
