Ouăle, sau mai precis albușurile de ou , ajută la creșterea producției de colagen în corpul nostru.
Dar ce este colagenul și de ce este atât de importantă creșterea producției sale?
Aducem răspunsuri la aceasta în articol.
Alimente miraculoase
Datorită portalului gyogyszernelkul, veți afla mai multe despre cum vă pot ajuta ouăle.
Ce conțin ouăle?
Ouăle sunt o sursă valoroasă de nutrienți și sunt un aliment complet.Ele sunt formate din două părți principale: albușul și gălbenușul , care sunt înconjurate de o coajă.
Albușul reprezintă aproximativ 60% din volumul oului și este alcătuit în principal din apă (aproximativ 88%) și proteine (aproximativ 10%).Proteina din ou este sănătoasă și ușor digerabilă, conține toți aminoacizii esențiali care sunt esențiali pentru organismul uman. În plus față de proteina din albuș de ou conține, de asemenea, cantități mici de vitamine și minerale, cum ar fi riboflavina, potasiu și magneziu.
Gălbenușul reprezintă aproximativ 30% din volumul oului și este bogat în grăsimi (aproximativ 31%), proteine (aproximativ 16%), vitamine și minerale.Gălbenușul conține vitaminele A, D, E, K, B12, folat și colină.Dintre minerale, sunt reprezentate calciul, fierul, zincul, seleniul și fosforul.Gălbenușul de ou este, de asemenea, o sursă de lecitină, care este importantă pentru funcționarea creierului și a sistemului nervos.
Pe lângă proteine, grăsimi, vitamine și minerale, ouăle conțin și carotenoide , luteină și zeaxantină, care sunt antioxidanți și protejează celulele de deteriorarea cauzată de radicalii liberi.Datorită conținutului lor bogat în nutrienți, ouăle sunt un aliment excelent pentru persoanele de toate vârstele.
Ele sunt potrivite pentru dieta copiilor, adulților și vârstnicilor.Ouăle sunt accesibile și pot fi preparate într-o varietate de moduri, ceea ce le face o parte ideală a unei diete sănătoase și gustoase.
Sursă de colagen
Există proteine în corpul nostru. Colagenul este una dintre cele mai comune proteine prezente în corpul uman.
Cu cât avem mai mult colagen în corpul nostru, cu atât mai strânsă și mai elastică va fi pielea noastră.
Cu toate acestea, colagenul nu numai că oferă rezistență și elasticitate pielii, dar se găsește și în mușchii, oasele și tendoanele noastre..
Dacă și colagenul lipsește sau scade între ele, pot apărea probleme de mișcare și chiar dureri.
Ouăle, mai precis albușurile, conțin de asemenea colagen, așa că merită să le consumăm regulat.
Astăzi, concepția greșită conform căreia ouăle au un efect negativ asupra colesterolului a fost demitizată, așa că este bine să consumați acest aliment cu moderație.
Ouăle sunt foarte bogate în colagen, deci pot fi foarte utile în prevenirea bolilor țesutului conjunctiv.
Colagenul poate, de asemenea, să îmbunătățească calitatea pielii, în plus față de reducerea cantității de riduri și a posibilității apariției ridurilor.
Într-un studiu, au fost incluse persoane care aveau o gamă îngustată de mișcare la nivelul gâtului și umerilor.
Subiecții testelor au primit suplimente de colagen în fiecare zi timp de 8 săptămâni.
După două luni, au constatat că puteau să își miște mult mai bine părțile dureroase ale corpului, în special gâtul și umerii..
Astfel de efecte pozitive au colagenul.
Artrita afectează o mulțime de oameni.
Articulațiile se pot inflama în multe părți ale corpului, cum ar fi șoldurile, coloana vertebrală, brațele, picioarele, mai precis articulațiile genunchilor.
Totuși colagenul găsit în ouă poate reduce semnificativ inflamația și durerile articulare.De asemenea, consumul de ouă redă mobilitatea articulațiilor. .
Consumul regulat de colagen poate fi benefic și pentru femeile care au intrat la menopauză și suferă de probleme articulare..
Colagenul din ou este, de asemenea, bogat în aminoacizi numiți prolină și glicină, ambii aminoacizi având efecte pozitive asupra sănătății sistemului digestiv.
Așa că răsfață-te cu ouă și fă ceva pentru corpul tău. .
Câte ouă pe zi ar trebui să mâncăm?
Pentru persoanele sănătoase, este în regulă să mănânce unul până la două ouă pe zi ca parte a unei diete sănătoase.Noile descoperiri privind colesterolul și ouăle au arătat că consumul acestora în cantitățile recomandate nu are un efect negativ asupra sănătății.
Proteinele din ou sunt sănătoase și ușor digerabile , gălbenușul este bogat în vitamine și minerale, iar oul întreg conține colină, care este importantă pentru creier și sistemul nervos.Desigur, factorii individuali precum vârsta, starea de sănătate, obiceiurile alimentare și nevoile calorice joacă un rol.
Persoanele cu colesterol ridicat sau boli cardiovasculare ar trebui să consulte un medic cu privire la consumul recomandat de ouă.Metoda de preparare este, de asemenea, importantă: ouăle prăjite conțin mai multe grăsimi și calorii decât ouăle fierte tari sau moi.
Nu uitați de o dietă variată: ouăle ar trebui să fie doar unul dintre multele alimente sănătoase pe care le consumați.Dacă aveți întrebări despre consumul de ouă și sănătatea dumneavoastră, consultați-vă medicul sau dieteticianul autorizat.
Sănătate bună!
