Avocado, deși este un fruct apreciat pentru beneficiile sale pentru sănătate, are o latură întunecată.Specia necesită multe resurse, iar cultivarea sa are un impact negativ asupra mediului.În plus, pentru mulți oameni, în spatele producției de avocado se află drama și chiar activitatea cartelurilor de droguri.
Puține alimente au obținut un succes atât de spectaculos precum avocado, un fruct care provine de la un copac veșnic verde din Mexic.Cu toate acestea, în ciuda popularității sale, din ce în ce mai mulți oameni și restaurante, în special în Europa de Vest, decid să renunțe la el.De ce se întâmplă acest lucru?
Avocado nu.De ce renunță oamenii să mai mănânce avocado?
În ciuda numeroaselor beneficii ale avocado, consumul lor este controversat.A apărut chiar o mișcare numită „avocadon’t“, ai cărei membri sunt împotriva consumului acestui fruct.Motivul pentru aceasta este fondul înspăimântător al cultivării sale.
Cele mai mari probleme se referă la avocado din Mexic și Chile, care sunt cei mai mari producători de fructe din lume. Pe măsură ce cererea de avocado crește, crește și interesul pentru cultivarea lor Pentru a satisface cererea globală, pădurile sunt distruse și înlocuite cu plantații de avocado. Acest lucru duce la degradarea habitatului animalelor și la eroziunea solului.În plus, în cultivare sunt utilizate cantități mari de pesticide, care se infiltrează în sol, aer și apă și afectează negativ fauna și flora, precum și sănătatea agricultorilor și a locuitorilor din zonele înconjurătoare.
În ultimii ani, cultivarea avocado a devenit mai profitabilă decât cultivarea coca.Ca urmare, multe plantații de avocado din Mexic au fost preluate de cartelurile drogurilor, ceea ce a contribuit la multe victime (inclusiv decese) în rândul agricultorilor care au refuzat să se supună noilor proprietari.Condițiile de muncă de pe aceste plantații sunt adesea comparate cu sclavia.
Litigii privind cultivarea avocado
Cultivarea avocado este foarte consumatoare de resurse. Până la 600 de litri de apă sunt necesari pentru a produce 1 kg de avocado, în timp ce 1 litru este suficient pentru a produce 1 kg de mere.Ca urmare, numărul tot mai mare de plantații de avocado duce la epuizarea resurselor naturale de apă, ceea ce este evident în special în Chile.
Prin urmare, este recomandabil să acordați o atenție deosebită originii fructului la cumpărare. Ar trebui să alegeți avocado din Spania sau Israel și să evitați avocado din Chile și Mexic. De asemenea, puteți căuta produse cu o etichetă „Fair Trade“.
