O dietă echilibrată și variată joacă un rol esențial în menținerea bunei funcționări a sistemului imunitar.Dacă vă pasă de sănătatea dumneavoastră, includeți această plantă în dieta dumneavoastră și vă va aduce beneficii în multe feluri.Lucerna este benefică pentru sănătatea ochilor, stimulează imunitatea și promovează sănătatea dentară.Aflați ce proprietăți are lucerna.
O plantă puternică. Proprietățile sunt infinite
Alfalfa, cunoscută și sub numele de Alfalfa, care înseamnă ‘tatăl tuturor plantelor’ în arabă.Astăzi este folosită atât în agricultură, cât și în medicina naturală.Este, de asemenea, o sursă de mulți nutrienți, ceea ce o face extrem de unică.
Alfalfa conține vitamine B și vitamina C, care susține sistemul imunitar și are grijă de sănătatea pielii. În plus, ea furnizează vitamina D, esențială pentru oase puternice, și E și K, care protejează celulele de stresul oxidativ. Betacarotenul conținut în lucernă, care este un precursor al vitaminei A, este esențial pentru sănătatea ochilor.
În plus, această plantă este bogată în minerale precum potasiu, fier, calciu, magneziu, mangan, siliciu și fosfor, ceea ce o face o parte extrem de valoroasă a dietei. Fluorul natural conținut de lucernă ajută la protejarea dinților împotriva cariilor dentare și a bolii parodontale.
Cum puteți folosi lucerna în dieta dumneavoastră? Organismul dumneavoastră vă va mulțumi pentru aceasta
Puteți încorpora lucerna în dieta dumneavoastră în mai multe moduri, profitând de bogăția sa de nutrienți. Cel mai popular mod de a folosi lucerna în alimentație este sub formă de germeni.Le puteți adăuga în salate, sandvișuri, împachetări sau ca un adaos sănătos la smoothie-uri.Germenii au o aromă ușoară, ușor de nucă.
Planta uscată poate fi preparată ca ceai O astfel de infuzie susține sistemele imunitar și digestiv și furnizează multe vitamine și minerale.Poate fi băută singură sau combinată cu alte plante, cum ar fi menta sau mușețelul.
Alfalfa este disponibilă sub formă de capsule, tablete sau pudră. Este o modalitate convenabilă de a furniza zilnic organismului nutrienți valoroși, mai ales dacă nu avem posibilitatea de a consuma planta proaspătă în mod regulat.
Cum puteți folosi lucerna în bucătărie? Iată câteva idei
Germenii de lucernă sunt un adaos excelent la salate Ei adaugă crocant și prospețime mâncării și o îmbogățesc cu vitamine și minerale.Le puteți amesteca cu legumele preferate, nuci, brânză feta sau avocado pentru a crea o salată sănătoasă și nutritivă.
Puteți adăuga germeni sau pulbere din plantă la smoothie pentru a-i crește valoarea nutritivă. Doar o mână de germeni sau o linguriță de pulbere pot adăuga proteine, vitamine și minerale suplimentare unui smoothie.Se combină bine cu fructe precum banana, căpșunile sau mango.
Frunzele tinere sau pulberea de lucernă pot fi adăugate la supe pentru a le da o aromă subtilă de plante.Este deosebit de bună în supe cremoase, cum ar fi supele de broccoli sau de morcovi.Puteți adăuga lucerna spre sfârșitul gătitului pentru a păstra cât mai multă valoare nutritivă.
