Ai usturoi în grădina ta?
Usturoiul de casă este cel mai bun.
Totuși, multe depind de cum îl depozitați după recoltare. .
Dacă depozitați prost usturoiul, cățeii își pierd gustul și mirosul caracteristic și se usucă..
Această metodă face usturoiul perfect pentru multe luni..
Usturoiul este considerat una dintre cele mai sănătoase legume.
Este folosit în multe feluri de mâncare și sosuri, așa că este întotdeauna nevoie de o provizie din el acasă.
Cel pe care îl crești singur este cel mai valoros, dar trebuie să te asiguri că este stocat corespunzător.
Gata de recoltat
Data recoltării usturoiului depinde de varietatea acestei legume..
Vremea are o mare influență asupra ei. .
Anul acesta vegetația s-a accelerat și totul se întâmplă mai repede..
Prin urmare, este dificil să se determine data exactă la care usturoiul trebuie săpat. .
Trebuie doar să-l urmărești. .
Când jumătate din cățel este uscat și îngălbenit, lăstarii de flori rămași sunt drepti, înseamnă că usturoiul va fi în curând gata de recoltat..
Dar înainte de a începe să recoltați usturoi, trebuie să-l pregătiți.
Cu aproximativ două săptămâni înainte de recoltarea planificată a bulbilor nu mai udați usturoiul..
Capetele vor apoi nu vor fi expuse putregaiului și vor rezista mai bine la depozitare îndelungată.
În același timp legați cățeii de usturoi , datorită acestui lucru planta își va dezvolta mai bine părțile subterane.
Acest lucru va face capetele mai mari și mai puternice..
Impletitura traditionala
Când capetele de usturoi sunt mari și compacte , usturoiul este gata de recoltat.
După săpat întins într-un loc însorit , în caz de vreme rea într-o cameră uscată aerisit..
Capetele trebuie să fie curățate de pământ și agățate pentru uscare ulterioară..
După aproximativ trei săptămâni, usturoiul trebuie să fie bine uscat și gata pentru depozitare ulterioară. .
Cum se face?
Încă nu există nimic mai bun decât modul tradițional, vechi de secole..
Doar împletește un cățel de usturoi în împletitură. .
Tulpinile trebuie să fie împletite între ele și să adauge capete suplimentare, astfel încât să existe un flux bun de aer între ele..
Usturoiul poate fi, de asemenea, legat într-un buchet. .
Indiferent de metodă, este important să păstrați usturoiul într-un loc uscat, umbrit și răcoros..
Trucul secret al bunicilor noștri
Acesta este cel mai convenabil și practic mod dintre toate cele enumerate.
Nu ai nevoie de sare, ulei sau parafină și nici măcar nu trebuie să împletești usturoiul.
Luați usturoiul uscat de „coada” de sus, nu trebuie să curățați capul, deoarece pielea este necesară pentru a păstra umiditatea în usturoi.
Luați un arzător cu gaz și aprindeți usturoiul în partea mai largă unde avea rădăcini..
Este necesar să ardeți acest punct, astfel încât locul unde sunt rădăcinile să fie înnegrit.
Dacă nu există arzător, utilizați o lumânare sau o brichetă.
„Coada” superioară este, de asemenea, mai bine să ardă.
Datorită acestui lucru, usturoiul tău cu siguranță nu va încolți , chiar dacă se întâmplă să fie într-un loc cald.
Usturoiul proaspăt iarna este nu numai un condiment excelent, ci și un medicament valoros..
Așa că nu ratați ocazia de a cumpăra mai mult și de a face stoc pentru iarnă!
Noroc!
Noroc!
