Schnitzel de vițel fraged într-un sos care îți r ude pe limbă.
Când acasă suntem deja îndopați cu tăițeii clasici, este momentul perfect pentru a face această versiune suculentă.
Rețetă exclusivă pentru șnițel de vițel pe naturno de pe portalul recepti-i-zdravlje.
Cotletele pe ceapă este un fel de mâncare ușor care poate fi preparat de toată lumea.Este o alegere excelentă pentru sărbătorile de familie, dar și pentru zilele obișnuite când doriți să vă răsfățați pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un prânz sau o cină gustoasă și nutritivă.
Aveți nevoie de:
600 g de felii de vițel.
6 cepe.
3 căței de usturoi.
2 linguri de făină simplă.
sare.
piper negru măcinat.
Anexă (opțional):.
Găluște.
Cartofi fierți sau copți.
Piure de cartofi.
Orez.
Paste făinoase.
Procedură:
Mai întâi, tăiați carnea în felii subțiri.
Felii de vițel knock out.Se condimentează cu sare și piper și se tăvălesc prin făină.
Se încinge uleiul într-o tigaie.
Se rumenesc cotletele pe ambele părți și se pun pe o farfurie.
În același ulei, se prăjește ceapa tăiată felii.
Se adaugă făina și usturoiul tăiat mărunt.Se acoperă cu apă și se fierbe puțin.
Apoi adăugați sare și puneți cotletele în sos.Se fierbe la foc mic simmer până când tăițeii sunt fragezi.
Putem servi.
Cum să servim tăițeii?
Tăiețeii de ceapă merg bine cu mai multe garnituri.
Ce garnitură să alegeți?
Există o mare varietate de garnituri care merg bine cu sculpturile naturale, care pot crea o masă echilibrată și gustoasă.Alegerea garniturii depinde de preferințele dumneavoastră.
De exemplu, combinațiile clasice sunt piureul de cartofi, cartofii prăjiți, orezul sau pastele.Varza înăbușită sau varza roșie kohlrabi se potrivesc de asemenea bine acestui fel de mâncare.
Pentru o opțiune mai ușoară, puteți opta pentru o salată de legume sau cartofi copți.Dacă doriți ceva mai original, încercați să serviți cușcuș, quinoa sau bulgur împreună cu tăițeii.Aceste cereale vor adăuga mai multe proteine și fibre la masă.
Atunci când alegeți o garnitură, luați în considerare sezonalitatea.Vara, garniturile mai ușoare, cum ar fi legumele la grătar sau salata, sunt ideale.În lunile de iarnă, sunt potrivite garniturile calde, cum ar fi găluștele sau varza.
Sugestii:
Carne: Puteți folosi și alte tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc sau de vită.
Legume: Puteți adăuga în sos și alte legume, cum ar fi morcovi sau țelină.
Sos: Pentru a îngroșa sosul, adăugați puțină făină simplă amestecată în apă.
Condimente: Experimentați cu diferite tipuri de condimente pentru a vă crea propriile combinații de arome.
Vă dorim un gust bun!
