Mulți oameni cred că mărarul este doar un condiment.
Cu toate acestea, mararul (Anethum graveolens) este o planta extrem de gustoasa si parfumata care a fost folosita de mult in bucatarie si in medicina. .
Datorită aromei sale caracteristice și utilizării versatile, mararul este o alegere populară pentru prepararea multor feluri de mâncare.
După cum a afirmat Hobbikert, are și multe beneficii pentru sănătate despre care ar trebui să știți.
În acest articol putem descoperi efectele benefice ale mărarului și învățăm cum să-l cultivăm acasă.
Cum să crești mărar?
Mararul este o plantă ușor de cultivat, care se adaptează bine la diferite condiții climatice.
Semințele de mărar sunt de obicei semănate în lunile de primăvară sau la începutul verii.
Pentru aceasta vom avea nevoie de un loc însorit, pământ bun și udare regulată..
Semințele însămânțate germinează în scurt timp și apoi plantele ajung la maturitate.
Durează aproximativ opt săptămâni, apoi încep să producă frunze și flori..
Mararul poate fi cultivat in gradina sau in ghivece, asa ca iti poti imbogati aprovizionarea cu plante si pe pervazul ferestrei sau pe terasa.
Efectele benefice ale mărarului
Tratamentul problemelor digestive
Mararul este folosit în mod tradițional pentru a ameliora problemele digestive, cum ar fi balonarea, diareea și constipația..
De asemenea, poate fi un remediu natural excelent pentru a reduce arsurile la stomac.
Proprietăți antioxidante:
Substanțele fitochimice din mărar au proprietăți antioxidante care pot ajuta organismul să lupte împotriva radicalilor liberi nocivi.
Ele pot contribui astfel la protecția celulelor și la promovarea îmbătrânirii sănătoase.
Proprietăți antiinflamatorii
Compușii din mărar au efecte antiinflamatorii și pot ajuta la ameliorarea artritei sau a inflamației cauzate de reacții alergice.
Alte utilizări decât murăturile
Ca condimentele pentru mâncare
Mararul proaspat sau uscat este un condiment excelent pentru salate, supe, preparate din peste si multe alte feluri de mancare.
Mărarul proaspăt conține părțile verzi gustoase, în timp ce mararul uscat este un amestec de frunze și semințe.
Poate fi folosit pentru aromatizare sau ca element decorativ la sfârșitul gătitului.
Ca ceaiul
Ceaiul de mărar are un gust blând și răcoritor și poate fi folosit și pentru ameliorarea problemelor digestive.
Pur și simplu puneți frunzele de mărar proaspete sau uscate în apă fierbinte, lăsați-le câteva minute la infuzat, apoi strecurați și bucurați-vă de băutura delicioasă.
Conserve
Mararul este, de asemenea, folosit în mod tradițional pentru conservarea alimentelor.
Pentru a îmbogăți gustul și a-l păstra mai mult timp, puteți adăuga la murături castraveți murați sau varză.
Așadar, mararul este o plantă versatilă pe care ar trebui să o includem în dieta și în bucătărie.
Este ușor de cultivat și are multe beneficii pentru sănătate într-o varietate de utilizări.
Asa ca sa incepem sa il cultivam acasa si sa descoperim varietatea de gusturi si efectele benefice ale mararului.
Multa sanatate!
