Depozitarea ouălor este o problemă care preocupă mulți consumatori.Cum să vă asigurați că ouăle rămân proaspete cât mai mult timp posibil? Trebuie să fie refrigerate sau pot fi păstrate la temperatura camerei? Răspunsurile la aceste întrebări vă vor ajuta să păstrați această sursă importantă de nutrienți la maximum..
Ouăle sunt, fără îndoială, un aliment valoros, plin de vitamine și minerale.Un ou poate acoperi până la o cincime din necesarul zilnic de vitamina B și, în plus, conține proteine ușor digerabile, care sunt foarte benefice pentru organism.
Cum să depozitați corect ouăle?.
Dacă intenționați să consumați ouăle în câteva zile, le puteți depozita în siguranță în dulap, atâta timp cât temperatura camerei nu este prea ridicată.Dacă nu intenționați să le folosiți imediat, este recomandat să le păstrați la frigider, ceea ce le va prelungi semnificativ prospețimea.
Depozitarea corectă a ouălor în frigider le poate prelungi și mai mult termenul de valabilitate.Când ajungeți acasă, depozitați-le astfel încât partea mai largă a ouului să fie deasupra, iar partea mai îngustă să fie în partea de jos.Această metodă de păstrare va păstra gălbenușul în centrul oului și va ajuta să-l păstreze mai proaspăt pentru mai mult timp.
Cum să vă dați seama dacă ouăle sunt încă proaspete?.
Poate fi ușor să deosebești ouăle vechi de cele proaspete.Fă doar un test simplu cu apă.Pune oul într-un vas cu apă.Dacă oul se scufundă în fund, este încă proaspăt.În schimb, dacă oul plutește sau se ridică doar puțin, este mai bine să nu-l consumi pentru că este vechi și s-ar putea strica.
Un alt mod de a spune prospețimea ouălor este folosirea luminii.Dacă luminezi oul și poți vedea clar gălbenușul din el, care nu se revarsă când este scuturat ușor, oul este în regulă.Acest truc simplu te va ajuta să eviți neplăcerile ouălor stricate și să te asiguri că vei avea întotdeauna doar ce este mai bun pe masă.
