Știți cel mai bun mod de a prepara tăiței delicioși și fragezi ?
Dacă ați crezut că nu există altă cale triplu ambalaj clasic , vă înșelați.
Și nu vorbim nici despre marinarea în lapte cu ceapă .
După cum relatează newsy.gotujmy, maioneza obișnuită va funcționa și mai bine.
Cotlete de duminică îmbunătățite
Acest fel de mâncare clasic are mulți fani.
Cel mai adesea, cotletele sunt acoperite în făină, ouă și pesmet, și servite cu cartofi sau salată de maioneză.
Dar ele pot fi preparate în mai multe moduri diferite..
Cunoașteți una dintre ele.
Cotlete de porc în marinată
De ce să marinăm cotletele de porc în maioneză?
Dacă vă plac cotletele de porc și căutați o alternativă, încercați o rețetă ușor diferită pentru acest fel de mâncare.
Feliile de curry de porc marinate în maioneză cu alte ingrediente vor fi mult mai fragede și suculente. .
Ce poate face de fapt această maioneză modestă în această problemă?
Este vorba despre frăgezimea cărnii..
Chiar și carnea de porc din supermarket sau magazin va fi puțin mai fragedă după această marinată în maioneză cu adaos de suc de lămâie.
Aroma tăiețeilor este din nou sporită de ierburile proaspete – pătrunjel și mărar..
Totuși, dacă nu aveți ierburi proaspete, nu ezitați să omiteți aceste elemente din lista de ingrediente.
Rețetă pentru cotlete de porc în maioneză:
Ingrediente:
4 felii de curry de porc.
3-4 linguri maioneză.
o legătură de mărar proaspăt.
Un buchet de pătrunjel.
un vârf de cuțit de piper roșu măcinat.
o lingură de suc de lămâie.
1/2 linguriță de sare.
pesmet pentru acoperire.
ulei pentru prăjit.
Procedură.
Curățați carnea de grăsime și membrane și bateți cotletele cu un ciocan.
Într-o farfurie mare și adâncă sau într-un vas, se pun maioneză, suc de lămâie, mărar tocat, pătrunjel, condimente și sare..
Se amestecă bine.
Se pune fiecare schnitzel pregătit în marinată și se freacă bine.
Se acoperă recipientul cu carne și se lasă deoparte în frigider peste noapte. .
A doua zi, scoateți cotletele din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de prăjire.
Se tapetează feliile pe rând în pesmet și se prăjesc în grăsime fierbinte până devin aurii pe ambele părți.
Se servesc în mod tradițional cu cartofi sau salată.
Poftă bună!
