09. 03. 2024 (Foto: shutterstock/New Africa).
Un ciocan de carne este un instrument pe care îl puteți găsi practic în fiecare bucătărie, dar îl folosim practic pentru un singur lucru.Pistilul este, desigur, folosit pentru cotletele de porc pentru prânzul de duminică.Aflați pentru ce este cealaltă parte a pistilului și asigurați-vă că o utilizați corect..
Cum funcționează o mașină de tocat carne?
Funcționarea mașinii de tocat carne nu este foarte complicată. Treba sa este să descompună fibrele din carne și să o înmoaie înainte de gătit. Construcția unui ciocan de carne constă de obicei dintr-un mâner și un cap.Acesta din urmă este cel care conține elementele care sunt responsabile de descompunerea cărnii.Cel mai adesea, un ciocan de carne este folosit pentru a prepara cotlete sau fripturi de porc.Este de remarcat faptul că marea majoritate a capetelor au două laturi diferite. Deci, cum să folosiți un ciocan de carne pentru a-și îndeplini scopul?.
La ce se folosește cealaltă parte a ciocanului de carne?
Un ciocan de carne poate avea două laturi funcționale. Veți găsi cel mai adesea partea grilă, partea în dungi sau partea plată. Folosim cel mai des partea grilă. Este utilă pentru prepararea cărnii pentru fripturi.Dacă aveți o parte în dungi pe cealaltă parte a pistilului, o puteți folosi pentru a fragezi carnea mai tare.Este ideal pentru ceafa de porc și carnea de vită mai tare.Dacă mașina noastră de tocat carne are o partea plată , o putem folosi pentru a zdrobi carnea de pasăre (curcan, pui), precum și pentru a zdrobi usturoiul, nucile sau cartofii.
