Vă prezentăm delicioasa conopidă strivită într-un aluat moale care vă va face gura apă.
Aceasta este clar cea mai bună rețetă de conopidă zdrobită pe care am încercat-o vreodată.
Cea mai bună rețetă de conopidă prăjită de la canalul de youtube Nefis TV.
Rețetă de aluat cu usturoi și kefir
Nevoie:
1 conopidă mai mică.
2 ouă.
100 ml de kefir.
3-4 linguri de făină simplă.
1 cățel de usturoi.
Sare și piper.
Procedură:
Se împarte conopida în buchețele mai mici.Se condimentează cu sare, se adaugă usturoiul zdrobit și se amestecă bine.Se lasă să se odihnească pentru o vreme.
Se bat ouăle cu sare, piper, chefir și se adaugă 2 linguri pline de făină.Se frământă până se obține un aluat uniform.
Se trec rozetele mai întâi bine prin făină, imediat prin aluat și se prăjesc în ulei încins pe ambele părți până devin aurii.
Pateul se lipește frumos, nu curge, nu se rupe și nu cade.
Nu aveți usturoi și kefir acasă? Nicio problemă, încercați această rețetă!
Aveți nevoie de:
1 căpățână medie de conopidă.
Apă.
1 linguriță de sare.
Pentru acoperire:.
2 ouă.
200 ml de lapte.
1 cană de făină simplă.
1 linguriță de sare.
Pentru servire.
1 cană iaurt alb.
Procedură:
La început, eliminați frunzele de la conopidă.Tăiați conopida în patru părți ..
Se taie în rozete.
Îndepărtați toate murdăriile îndepărtați și spălați sub jet de apă.
Așezați rozetele într-un vas mare.
Turnați suficientă apă pentru a le acoperi. Adăugați sare.
La foc mare aduceți la fierbere.
Apoi reduceți focul la mediu și gătiți până când conopida este fragedă.
Într-un bol separat se adaugă ouăle.
Adăugați laptele și bateți cu un bici.
Se toarnă făina și sarea.Bateți amestecul până la omogenizare.
Se înmoaie conopida în aluat.
Pune într-un foc încins.
Prăjiți timp de două minute pe fiecare parte.
Puneți conopida prăjită pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.
Serviți cu iaurt.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
