Coapsele de pui într-un borcan vor păstra carnea comestibilă în afara frigiderului timp de până la 12 luni.
O rețetă simplă pentru pui la borcan de care vă veți bucura tot anul.
Rețetă excelentă de la canalul youtube Moja kuhinja Tanja pentru coapse de pui fierte.
Avem nevoie de:
2 kg de coapse de pui.
2 lingurițe de sare.
paprika măcinată.
3 lingurițe piper roșu măcinat.
1 linguriță de vegeta.
2 lingurițe 9% oțet.
3 cepe.
pătrunjel.
procedură:
Pentru început, spălați bine coapsele de pui.
Apoi puneți-le pe un șervețel de hârtie.
Ștergeți cu un șervețel uscat.
Se transferă puiul într-o tigaie mare.
Apoi adăugați sare, paprika măcinată, paprika dulce măcinată, vegeta.
Se freacă totul în carne..
Apoi, adăugați oțetul.
Se amestecă bine.
Se taie ceapa în rondele mari.
Puneți-le într-un castron mare, adăugați pătrunjelul tocat.
Amestecați cu mâinile.
Puneți 2 felii de ceapă în fundul paharului.
Apoi puneți carnea , la final adăugați ceapa.
Se închid bine borcanele cu capacele.
Puneți un prosop de ceai în fundul vasului, aranjați borcanele.
Se toarnă apă până la partea superioară a capacului.
Acoperiți cu capacul.
Din momentul în care apa începe să fiarbă, reduceți căldura.
Gătiți timp de 5 ore la foc mic.
După cinci ore de fierbere, se scot borcanele, se acoperă cu o pătură și se lasă la răcit.
Carnea preparată în acest fel poate fi păstrată într-un loc răcoros și întunecos timp de până la 12 luni.
Poftă bună!
Instrucțiuni video.
