Prunele sunt un fruct preferat pentru gustul lor dulce și pulpa suculentă care se topește literalmente în gură.
Prunele proaspete coapte sunt excelente pentru consum, dar și pentru prepararea gemurilor și sucurilor.
Dar ce ne facem când dăm peste bucăți necoapte care sunt tari și fără gust?
Există un truc simplu recomandat de portalul smakosze.
Acesta poate ajuta prunele să se coacă mai repede și să le pregătească pentru a fi mâncate sau prelucrate.
Cum să grăbiți coacerea prunelor
Cel mai bun mod de a coace prunele necoapte este să le așezați pe un pervaz însorit.
Prunele vor fi astfel expuse la lumina directă a soarelui , ceea ce le va accelera coacerea.
Alternativ, puteți pune prunele într-o pungă de hârtie timp de trei zile.
Dacă adăugați mere, banane sau legume verzi la prunele din pungă, procesul de coacere este accelerat și mai mult.
Aceste fructe produc etilenă, un gaz care favorizează coacerea fructelor..
Dacă dimineața puneți prunele într-o pungă de hârtie și o închideți bine, după doar câteva ore veți vedea o schimbare.
Fructele își vor schimba aspectul, devenind mai moi și dobândind o aromă mai bună.
Prunele coapte nu vor fi ideale doar pentru consumul direct, ci și pentru murături sau pentru prepararea diferitelor conserve.
Prunele în bucătărie și beneficiile lor pentru sănătate
Prunele sunt un excelent adaos la dietă deoarece i sunt benefice pentru sistemul digestiv, ajută la reglarea digestiei i îmbunătățesc apetitul.
Consumul lor regulat poate ajuta la prevenirea aterosclerozei și a cancerului.
Prunele sunt bogate în fibre și conțin o varietate de vitamine precum A, C, E, B6 și K.
În bucătărie, prunele sunt versatile.
Sunt ideale pentru a face gemuri, sucuri și siropuri.
Merg bine cu o varietate de mâncăruri, cum ar fi găluște sau sosuri, pentru prăjituri și deserturi.
Chiar și înghețata cu sos de prune este un desert delicios care va cuceri pe toată lumea.
Acest truc simplu vă va ajuta să vă descurcați cu prunele necoapte și să le profitați la maximum.
Este nevoie doar de puțină răbdare și lumină solară , iar prunele vor fi în curând gata pentru a fi consumate sau prelucrate ulterior.
Mult noroc!
