Noul sezon al cartofilor este în desfășurare.
Cum să îmbunătățești cartofii obișnuiți?
Avantajul lor nu este doar că sunt mai gustoși decât cartofii vechi, ci și că pot fi consumați cu coaja.
Cu toate acestea, ar trebui să știți cum să le pregătiți corect. .
Datorită acestei proceduri de pe portalul smakosze, cartofii noi vor avea un gust și mai bun.
Așa că învață această regulă și le va face să aibă un gust cu adevărat delicios.
Metoda este foarte simplă.
Deși sezonul cartofilor noi începe de obicei la începutul lunilor mai și iunie, anul acesta au apărut mult mai devreme, deja la sfârșitul lunii aprilie.
Au un gust mult mai bun decât cartofii vechi.
Sunt grozave ca garnitură, dar au un gust grozav și singure, de exemplu cu unt.
În ciuda popularității lor, nu toată lumea știe cum să gătească cartofi noi..
Aflați cum să le pregătiți corect și bucurați-vă de gustul lor perfect..
Cartofii noi sunt gătiți puțin diferit față de cei vechi.
Ele se caracterizează nu numai printr-un gust mai blând și un aspect ușor diferit, ci și, după cum s-a dovedit, printr-o metodă diferită de gătit.
Acești cartofi sunt mai apoși și conțin mai puțin amidon..
Nu trebuie înmuiate în apă deoarece absorb mult mai multă apă și își pierd aroma.
Deci, cum să le gătiți corect, astfel încât să rămână gustoase?
Cum să gătești cartofi noi?
Să începem prin a pregăti cartofii înainte de gătire.
Coaja este foarte rară la acești cartofi tineri pentru că conține o mulțime de nutrienți valoroși și ar fi păcat să scapi de ea.
Prin urmare, o soluție mai bună este să curățați corect suprafața cartofilor, apoi să le spălați și apoi să le gătiți – fără decojire..
Puneți cartofii pregătiți într-o oală și acoperiți cu apă clocotită..
Sub nicio formă nu turnați peste ele apă rece..
Apa clocotita va face ca primul strat sa se intareasca si aroma nu va disparea.
Nu exagerați cu cantitatea de apă, ar trebui să fie suficient pentru a acoperi puțin cartofii.
Apoi sare puțin și fierbeți la foc mic.
Cand cartofii sunt moi, ii scurgem si apoi ii punem pe gaz cateva secunde. .
Acest lucru va evapora restul de apă și ați terminat.
Adăugați toppingurile preferate, cum ar fi unt sau mărar și serviți la cină.
Cartofii astfel pregătiți pot fi consumați singuri.
Poftă bună!
