Gogoși delicioase și pufoase umplute cu Nutella sau cu gemul tău preferat.
Sunt ușoare și delicioase, sigur o să vă placă!
Nevoie:
1 kg de făină simplă.
0,6 l de lapte.
2 gălbenușuri de ou.
6 linguri zahăr granulat.
15 dkg de unt.
vârf de cuțit de sare.
2 cuburi de drojdie (sau 2-3 pachete uscate).
1 vanilie.
Următorul.
Unt.
Nutella (sau gem).
zahăr pudră.
procedură:
Pregătiți starterul de sourdough și lăsați-l să crească.
Se amestecă toate ingredientele.
Adăugați fermentul de aluat acru crescut și lucrați aluatul.
Lăsați-o să crească timp de aproximativ 1 oră.
Când a crescut, se rulează la o grosime de aproximativ 1,5 cm.
Se decupează cu un pahar sau cu un tăietor de prăjituri.
Așezați pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Se lasă să crească încă 20 de minute.
Apoi presăm o amprentă în fiecare cerc cu cupa pentru a nu face o gaură până la fund.
Dacă doriți o gaură, nu ezitați să faceți o gaură și în interiorul gogoșilor, așa cum am făcut eu.:-).
Cele fără gaură sunt mai bune pentru umplutură.
Se introduce în cuptor la 170 de grade timp de aproximativ 13 minute..
Trebuie să testați, nu orice cuptor coace la fel.
Cât sunt încă fierbinți, ungeți cu unt, puneți Nutella sau gem în găuri.
Se presară cu zahăr pudră.
Sunt delicioase – Am încercat să le umplu cu Nutella înainte de coacere și au fost și ele delicioase.
Vă doresc să aveți un gust bun!:-).
