Nimic nu-ți încântă mai mult simțul mirosului și papilele gustative decât pâinea de casă proaspătă și crocantă!
Conform rețetei noastre o puteți prepara rapid, ușor și veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple.
Rețetă uimitoare pentru cea mai ușoară pâine de casă de pe canalul de youtube Liza’s delicious recipes.
Nevoie:
1,5 căni de apă caldă (370 ml).
2 linguri de drojdie instant (10 g).
4 căni de făină simplă (500 g).
1 linguriță de sare.
Opțional:.
Semințe după gust.
Ierburi după gust.
Măsline tăiate felii.
Ceapă.
Nuci tocate.
Procedură:
Într-un castron adânc se toarnă apă și se adaugă drojdia.
Se amestecă până când drojdia se dizolvă.
Lăsați să acționeze timp de 10 minute. Se cerne făina în amestec.
În final se adaugă sarea.
Cu o spatulă, amestecați ingredientele.Acoperiți bolul cu aluat cu un șervet curat.
stropiți cârpa cu puțină apă.
Lăsați aluatul să se odihnească timp de două ore la temperatura camerei.
În acest timp, aluatul ar trebui să își dubleze volumul.
Când timpul a expirat, transferați aluatul pe o planșetă presărată cu făină.
Îndoiți aluatul peste sine de două ori (vezi video).
Cu mâinile formați pâinea.
Apoi acoperiți aluatul cu o pânză și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
În timp ce cuptorul se încălzește puneți vasul acoperit în cuptor.
Scoateți oala cu grijă din cuptor și scoateți capacul.
Se pune năuntru aluatul ușor.Tăiați o crestătură în partea de sus a aluatului cu un cuțit ascuțit în formă de cruce.
Acoperiți vasul cu un capac și introduceți-l în cuptorul preîncălzit.
Coaceți la 220°C timp de 30 de minute.
Când a expirat timpul se îndepărtează capacul și se mai coace încă 15-20 de minute.
După coacere se lasă să se răcească.
Poate fi servită.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
