Mâncărurile cu dovlecei sunt la modă și nu e de mirare. Dovlecelul nu este doar foarte sănătos, ci și o legumă versatilă.
Pe lângă faptul că este gustos și delicios, dovlecelul, atunci când este combinat cu alte ingrediente, este, de asemenea, foarte nutritiv și excelent pentru a ne umple.
Vă va plăcea această rețetă pentru că acest dovlecel cu orez are un gust mai bun decât carnea.
Urmăriți această rețetă de pe canalul YouTube Simple Menu.
Nevoie.
50 g orez.
1 dovlecel (350 – 400 g).
2 cartofi.
1 morcov.
buchet de cepe de primăvară.
3 ouă.
piper negru măcinat.
2 linguri de semol mic.
3 linguri smântână sau iaurt alb.
1 lingură ketchup.
o legătură de mărar.
un cățel de usturoi.
Pentru servire.
Cartofi noi fierți sau copți.
O salată de legume proaspete.
Pansamentul preferat.
Procedură.
Clătiți orezul , puneți-l într-o oală și acoperiți-l cu apă sărată. .
Se spală dovleceii , se curăță de coajă și se dau pe o răzătoare grosieră. .
Apoi se pune într-un castron, se condimentează cu sare și se lasă să se odihnească pentru a lăsa sucurile să iasă .
Se curăță cartofii de coajă și se rumenesc pe o răzătoare fină .
Apoi puneți-i într-un castron și adăugați dovleceii scurși. .
Decojiți și dați morcovii pe o răzătoare fină.
Apoi se amestecă cu celelalte ingrediente.
Se spală ceapa de primăvară , se toacă mărunt și se pune și ea într-un bol .
Acum adăugați orezul și 3 ouă. .
În cele din urmă, adăugați piperul negru măcinat, semolina pentru copii și amestecați totul. .
Se lasă să stea timp de 20 de minute pentru a permite semolinei să se umfle.
Într-un bol separat, se pun 3 linguri de smântână sau iaurt .
Apoi se amestecă cu ketchup, mărar tocat și usturoi presat. .
Se amestecă bine sosul. .
Se toarnă ulei într-o tigaie și se folosește amestecul de legume și orez pregătit pentru a forma clătite. .
Se prăjesc la foc mediu pe fiecare parte timp de 5 – 6 minute. .
Cu siguranță să le încercați, sunt foarte gustoase .
La sfârșit, doar puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime și le puteți servi cu sosul pregătit.
Puteți urmări întreaga procedură în videoclipul atașat.
Distracție plăcută!
