Dovlecei delicioși în aluat cu smântână și brânză.
Desigur, puteți prăji și dovleceii în acest fel, dar noi vă recomandăm varianta coaptă.
Este mai ușoară și fantastic de gustoasă.
Avem nevoie de:
Dovlecei tineri.
Sare.
Pentru împachetat:.
Făină simplă.
1 buc ou.
4 linguri smântână sau iaurt.
50 g pesmet.
100 g brânză tare rasă.
piper negru măcinat.
chimen măcinat.
Procedură:
Se spală dovleceii tineri și subțiri.
Se taie în bucăți de aproximativ 1 cm.
Sărați-l și acoperiți-l imediat.
Pregătiți 3 boluri.
Puneți făina simplă într-unul dintre ele.
În celălalt, amestecați oul, smântâna sau iaurtul , sarea, piperul negru măcinat, chimenul pisat.
Radeți brânza.
Iar într-un al treilea bol, amestecați pesmetul și brânza rasă.
Se tăvălesc rondelele de dovlecei prin făină.
Apoi în ou și în final în pesmet cu brânză.
Cu cât îngrămădești mai multe rondele , cu atât mai bine.
Așezați rondelele învelite pe o foaie de copt pe hârtie de copt.
Dacă doriți, puteți picura puțin ulei pe rondele, dar nu este necesar.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de aproximativ 15-20 de minute.
Dacă doriți, puteți prăji și dovleacul acoperit astfel, dar prăjit este mai ușor și are un gust delicios.
Vă dorim să aveți un gust bun! :-).
Foto copertă: youtube.
