Încercați rețeta noastră de felii de dovlecel copt netradițional cu garnitură și cu siguranță nu veți fi dezamăgiți.
Datorită simplității și vitezei de preparare, pregătim în mod regulat acasă acest preparat delicios fără carne.
Urmărește gâturile de pe canalul YouTube Кулинарная студия Анастасии Завяловой.
O alternativă ușoară și sănătoasă la pizza
Căutați o alternativă gustoasă și mai sănătoasă la pizza tradițională? Feliile de dovlecel acoperite sunt o soluție grozavă!
Se prepară rapid, pline de nutrienți și le poți personaliza după propriul gust.
Baza lor este dovlecelul obișnuit – legumă populară de vară cu conținut scăzut de calorii.
Pe lângă faptul că este foarte gustos, este și bogat în fibre , care susține digestia și dă o senzație de sațietate.
De asemenea, conține multe vitamine și minerale care sunt importante pentru sănătate.
Puteți acoperi feliile de dovlecel cu diferite tipuri de brânză , legume și alte ingrediente după gust.
Pentru felii de dovlecel acoperite avem nevoie de:
2 dovlecei mai mari.
sare
piper negru măcinat.
3 ouă.
1/2 lingurita sare.
1 lingura amidon de porumb.
1/2 lingurita busuioc uscat.
1/2 lingurita de piper macinat.
2 linguri de smantana.
1 cană făină simplă.
ulei vegetal.
150 g de brânză.
1-2 rosii.
1 catel de usturoi.
Pentru decor:.
Ierburi proaspete tocate.
Procedură:
Spălați bine legumele și lăsați-le să se scurgă. Faceți fâșii în dovlecel cu o furculiță și tăiați marginile.
În cruce tăiat în felii. În feliile de dovlecel facem tăieturi cu un cuțit..
Apoi puneți feliile într-un bol separat. Sare, asezonați și amestecați manual.
Lăsați-l să stea 10 minute în acest fel, datorită căruia va scăpa de excesul de apă.
Vom pregăti ingredientele pentru acoperire:
Rupeți ouăle într-un castron separat. Adăugați sare, amidon, piper negru și piper măcinat.
La final se adauga smantana si se amesteca bine cu o furculita..
Turnam faina intr-o farfurie separata si putem incepe sa acoperim.
Imbracam feliile de dovlecel intai in faina si apoi in amestecul de oua.
Tapetați tava cu hârtie de copt și ungeți cu ulei.
Puneți dovleceii pe hârtie la intervale suficiente.
Pune tava într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
Se coace aproximativ 20-25 de minute..
Intre timp pregatim ingredientele ramase pentru garnitura: taiem branza si rosia in cubulete.
Puneți usturoiul în roșie și amestecați.După ce timpul a trecut, stratați brânza și roșia pe feliile de dovlecel.
Se pune din nou la cuptor și se coace încă 5 minute..
Putem servi.
Vă dorim poftă bună!
Tutorial video:.
