Bună ziua, vreau să vă împărtășesc o idee perfectă pentru o cină rapidă cu dovlecei, usturoi și bambino pe care am găsit-o aici, pe site-ul dumneavoastră.
Am încercat-o și întreaga familie este încântată de rezultat.
Nu sunt obișnuită să fac dovlecei prăjiți, de aceea m-a intrigat această rețetă.
Fac tartina pentru sandvișuri și pentru vizitatori și toată lumea a lăudat-o până la cer.
Foto: tjn
Ai nevoie de:
1 dovlecel.
1 ceapă medie,.
2-3 căței de usturoi,.
sare,.
brânză în înveliș.
Opțional:.
Piper negru măcinat.
Ierburi aromatice după gust.
Mărar/pătrunjel tocat mărunt.
Brânză afumată rasă.
Procedură:
Foto: tjn
Decojește ceapa.
Se toacă mărunt.
Pregătiți tigaia.
Încălziți puțin ulei în ea.
Se prăjește ceapa până devine aurie.
Decojește dovleceii.
Radeți fin (nu stoarceți sucul).
Se adaugă la ceapa sotată.
Se mai fierbe aproximativ 3 min.
Și adăugați usturoiul zdrobit și sare, condimente după gust.
În final, amestecați bambino (sau altă brânză topită) în amestec .)
Eu adaug și brânză afumată rasă și șuncă rasă.
Se mai amestecă totul până când brânza este topită și totul este frumos combinat.
Noi o mâncăm direct din tigaie.:-).
O idee grozavă este să îi adăugați piper roșu măcinat sau puțin ardei iute, dacă vă place.
Puteți adăuga în amestec și ardei grași tăiați mărunt – adăugați la ceapă și sotați cu ei.
Puteți adăuga și bacon, brânza menționată mai sus sau condimente după gust.
Foto: tjn
Este o delicatesă delicioasă.
Vă dorim un gust bun! :-).
Autor.
