O rețetă fantastică, fără efort, pentru un tort de cafea pufos pe care tu și întreaga familie îl veți iubi.
Epitomul eleganței subtile și al gustului irezistibil.
O rețetă delicioasă pentru un tort delicios de pe canalul youtube Kulinarischer Endecker.
Avem nevoie de:
200 g biscuiți.
80 g unt.
100 g ciocolată albă.
80 ml frișcă.
5 g de cafea.
400 ml de frișcă.
70 g zahăr pudră.
20 ml lapte condensat.
3 g gelatină.
60 ml lapte de migdale.
60 ml de apă.
2 linguri de lapte condensat.
100 g de ciocolată.
migdale.
procedură:
Se sfărâmă biscuiții și se mărunțesc sub formă de pulbere într-un blender .
Se cern biscuiții măcinați într-un bol și se toarnă untul topit.
Se amestecă cu o spatulă și se toarnă aluatul de biscuiți într-o formă de tort tapetată cu hârtie pergament.
Se stropește uniform cu un pahar.
Pe un covor tare, tocați ciocolata în cuburi.
Se toarnă smântâna în vas. Adăugați cafeaua, ciocolata și amestecați cu un tel.
Se încălzește puțin amestecul și se amestecă până când ciocolata se topește.
Într-un bol separat, turnați smântâna și bateți smântâna cu mixerul.
Adăugați zahărul, laptele condensat și continuați să bateți.
Adăugați crema de ciocolată la frișcă și bateți până la capăt.
Se toarnă amestecul în formă și se aliniază.Adăugați gelatina în bolul cu apă rece.
Adăugați apa, laptele, laptele condensat și amestecați în vas.
La final, adăugați ciocolata tocată și amestecați cu un tel.
Se încălzește puțin amestecul și se amestecă până când ciocolata este topită.
Se ia cratița de pe foc, se adaugă gelatina umflată, se amestecă bine și se lasă să se răcească.
Scoateți prăjitura din formă și îndepărtați hârtia.
Acoperiți cu amestecul de ciocolată și presărați cu migdale tocate.
Poate fi servit.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
