De unde știți dacă un pepene este dulce, are pulpa suculentă și, mai ales, este copt? Nu trebuie să cumpărați fructe în orb.Vedeți sfaturi care vă ajută să vânați pepenele perfect la magazin.
Pepenii sunt alegerea perfectă pentru zilele toride de vară.Nu este surprinzător faptul că slovacii optează din ce în ce mai mult pentru acest fruct suculent și răcoritor.Cu toate acestea, există adesea o problemă cu evaluarea maturității pepenelui înainte de cumpărare.Așadar, cum să recunoaștem un pepene suculent și dulce?
Cum vă puteți da seama dacă un pepene galben este dulce?
Pepenii sunt de vânzare aproape pe tot parcursul anului, dar cei mai gustoși pepeni sunt cei care se coc în sezon, t.j.de la jumătatea lunii iunie până la sfârșitul lunii august.Este o idee bună să inspectați cu atenție fructele înainte de a le cumpăra.În primul rând, coaja pepenelui trebuie să fie lucioasă, fără decolorări, deteriorări sau depresiuni.
Dacă vrei să știi dacă pepenele va fi dulce, fii atent la un singur lucru: verifică partea inferioară a fructului, t.j.locul în care pepenele a fost unit cu tulpina.În această zonă trebuie să existe o pată galben-cremă. Cu cât culoarea este mai intensă, cu atât este mai probabil ca pepenele să se fi copt mai mult timp la soare, ceea ce îi afectează cu siguranță dulceața. Dacă pata este albă sau absentă, pepenele se poate dovedi a fi mai puțin gustos.
Acesta este modul în care veți recunoaște un pepene copt.Acesta va fi suculent și gustos
Un alt indicator al unui pepene copt este ‘tulpina’, care este restul tulpinii.Dacă este verde, pepenele a fost probabil cules prea devreme. O ‘tulpină’ uscată, pe de altă parte, indică faptul că pepenele poate să se fi copt în mod natural, ceea ce cu siguranță a avut un efect pozitiv asupra gustului și dulceții sale.
Greutatea pepenelui trebuie, de asemenea, să fie luată în considerare.Un pepene copt constă în cea mai mare parte din apă și, prin urmare, ar trebui să fie relativ greu.Dacă pepenele pare suspect de ușor, este mai bine să îl lăsați deoparte. Unul dintre cele mai sigure teste ale coacerii unui pepene roșu este atingerea coajei acestuia. Un fruct copt scoate un sunet caracteristic, profund și răsunător.Dacă nu se aude niciun sunet după lovire, probabil că pepenele nu este încă copt.
