Preparați acasă chifteluțe de pui suculente și aromate, conform rețetei noastre unice.
Avantajul acestui fel de mâncare este că îl poți pregăti fie în tavă, fie la cuptor fără a fi lipsit de bucuria excepțională a unui gust de neuitat.
O rețetă excelentă de chiftele de pui de pe canalul de YouTube al Alenei Mitrofanova.
Avem nevoie de:
800 g pulpe de pui dezosate.
700 g piept de pui.
2 cepe mari.
1 ardei dulce mare.
1 kg de cartofi.
sare
piper negru măcinat.
piper măcinat.
usturoi uscat.
2 linguri gris.
3 roșii.
buchet de patrunjel.
100 g de brânză.
Procedură:
Mai întâi, tăiați puiul în felii.Tăiați ceapa decojită în cuburi mari.
Curățați ardeiul, îndepărtați semințele și tăiați-l.
Macinați puiul și legumele într-o mașină de tocat carne.
Decojiți cartofii și spălați.
Tăiați în sferturi și răzuiți grosier într-un castron separat.
Se stoarce excesul de lichid din cartofi si se adauga in vasul cu carnea tocata.
Adăugați sare și piper negru.
Apoi adaugam usturoi si piper macinat..
Totul împreună se amestecă cu mâna.Se adauga grisul si se amesteca cu o lingura.
Încingem puțin ulei vegetal într-o tigaie.
În tigaie se pune amestecul cu o lingură și se modelează chifteluța.
La o temperatură medie se prăjește până devin aurii..
Apoi întoarcem chifteluța , punem peste ea o felie de roșie, stropim cu brânză și pătrunjel.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic aproximativ 10 minute.
Chiftele se pot coace și la cuptor..
În acest caz, puneți chiftelele pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
Coacem 20 de minute..
Dupa ce a trecut timpul, scoatem tava din cuptor si asezam o felie de piper, branza si patrunjel pe chiftele.
Puneți tava din nou la cuptor și coaceți încă 10 minute la o temperatură de 180°C.
Putem servi.
Vă dorim poftă bună!
Tutorial video:.
