Fructele vă îngrașă și provoacă diabet? Această întrebare este pusă de mulți oameni care vor să mănânce sănătos.Din păcate, pe internet există o mulțime de informații false despre acest subiect.Este timpul să risipim îndoielile și să aflăm de ce fructele sunt cruciale pentru sănătatea noastră.
Având în vedere numărul de mituri dietetice care circulă pe internet, înțelegerea rolului fructelor într-o dietă sănătoasă devine crucială.Auzim adesea că fructele pot fi un obstacol în calea pierderii în greutate sau chiar pot contribui la diabet.Deși astfel de opinii sunt populare, ele sunt departe de realitate.În filmul său, Dr. Bartek Kulczynski demontează aceste mituri și prezintă cele mai sănătoase fructe care merită incluse în dieta zilnică.
Fructele și pierderea în greutate – fapte și mituri
Mulți dintre noi sunt îngrijorați de faptul că fructele, deși sănătoase, pot împiedica pierderea în greutate.Această convingere provine din conținutul ridicat de zaharuri naturale din fructe.Cu toate acestea, cercetările arată că fructele nu numai că nu contribuie la creșterea în greutate, dar pot chiar promova pierderea în greutate.Cercetătorii au arătat că copiii și adolescenții care consumă în mod regulat fructe au un risc cu 26% mai mic de obezitate, comparativ cu cei care ajung rar la aceste bunătăți sănătoase.Fructele sunt, de asemenea, bogate în fibre, care contribuie la sațietate și reduc riscul de supraalimentare.
Pe lângă fibre, fructele sunt o sursă naturală de vitamine și minerale precum vitamina C și potasiu, care sunt esențiale pentru sănătate.Gustul lor dulce poate satisface o poftă de ceva dulce, reducând nevoia de a ajunge la dulciuri bogate în calorii.Prin urmare, includerea fructelor în dietă poate fi o modalitate eficientă de a controla apetitul și de a promova pierderea în greutate.
Fructele și diabetul – sunt ele cu adevărat periculoase?
Un alt mit comun pe care nutriționistul dr.Bartek Kulczynski infirmă este credința că fructele pot duce la diabet.Dimpotrivă, studiile arată că un consum regulat de fructe este asociat cu un risc mai scăzut de diabet 2.tip.Un studiu din 2021 a arătat că persoanele care consumă fructe au un risc cu 36% mai mic de a dezvolta această boală.Un alt studiu din 2023 a arătat că persoanele cu diabet care consumă în mod regulat fructe au niveluri mai scăzute ale glicemiei la jeun.
Este important ca persoanele cu diabet să aleagă fructe cu un conținut mai scăzut de zahăr, cum ar fi zmeura, murele, căpșunile sau avocado.Aceste fructe au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge.În schimb, fructe precum bananele sau strugurii, care au un indice glicemic mai ridicat, ar trebui consumate cu moderație.
Cele mai sănătoase fructe – clasamentul nutriționiștilor
Care fruct este cel mai sănătos? Nu există un răspuns definitiv la această întrebare, deoarece fiecare fruct are o compoziție ușor diferită și oferă diferite beneficii pentru sănătate.Cu toate acestea, există câteva fructe care merită în mod deosebit să fie incluse în dieta dumneavoastră:
Fructe proaspete, congelate sau uscate – care să alegeți?
Când vine vorba de alegerea fructelor, merită să luați în considerare forma acestora.Fructele proaspete sunt desigur cele mai bune, dar nu sunt întotdeauna disponibile pe tot parcursul anului.Fructele congelate sunt la fel de valoroase și pot conține mai mulți nutrienți decât fructele proaspete care au fost depozitate timp de câteva zile.Fructele congelate își păstrează cea mai mare parte a valorii nutritive, ceea ce le face o alegere bună chiar și în afara sezonului de fructe.
Fructele uscate, deși mai concentrate în ceea ce privește conținutul de zahăr, pot fi, de asemenea, un adaos sănătos la dietă dacă sunt consumate cu moderație.Cercetările din 2024 sugerează că un consum moderat de fructe uscate nu crește riscul de diabet și, în unele cazuri, poate contribui chiar la reducerea incidenței bolii.
