O garnitură fantastică de evocat din cartofi obișnuiți și ingrediente pe care le găsiți cu siguranță în bucătăria dumneavoastră.
Acești cartofi sunt atât de delicioși, încât îi fac acasă în fiecare săptămână.
Sunt sigură că vă vor plăcea și vouă!
Avem nevoie de:
1 kg de cartofi noi de aproximativ aceeași mărime.
Rozmarin.
Ardei de Cayenne.
Sare.
Piper negru măcinat.
3 căței de usturoi zdrobiți.
3 linguri unt înmuiat, ideal topit.
Unt tăiat felii.
Procedură:
Se spală bine cartofii – se curăță de coajă.
Se împart în două.
Faceți apoi crestături mai adânci pe suprafața fiecărei bucăți.
Procedați astfel încât să nu tăiați cartofii complet.
Într-un bol, se amestecă untul cu usturoiul și condimentele.
Se adaugă cartofii la acest amestec.
Se amestecă bine.
Îl putem lăsa să se marineze o vreme.
Este important ca untul și condimentele să ajungă pe suprafața fiecărui cartof.
Așezați cartofii pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament.
Așezați partea tăiată în sus.
Coaceți la 190 grade timp de aproximativ 35 de minute – sau până când suprafața cartofilor este aurie.
După 20 de minute de coacere, se pun felii de unt peste cartofi.
Lăsați-i să se termine de copt.
Serviți cartofii preparați în acest fel ca garnitură sau ca fel principal.
Sunt fragezi și frumos crocanți!
Vă dorim un gust bun! :-).
