A face gustări interesante din resturi este o abilitate importantă.
Nu le aruncați la gunoi
Mai ales imediat după sărbătorile festive, când multe dintre preparatele pe care le-am pregătit în exces sunt în pericol de a se strica.
Trucuri ca acesta de la smokosze pot ajuta.
Utilizarea oaselor de pui
Spre deosebire de oasele de vită, nici oasele de pasăre nu trebuie hrănite animalelor.
Așa că se pare că după ce mănânci cele mai delicioase bucăți de pui, nu există mântuire pentru oase.
Cu toate acestea, puteți folosi cel puțin cele mai mari oase pentru a pregăti o gustare interesantă.
Arată ca un fel de mâncare de pasăre, dar sub învelișul crocant se ascunde un amestec nutritiv de cartofi, carne și brânză.
O astfel de cină va fi prietenii și familia dvs. cu siguranță veți gusta..
Pentru a pregăti o gustare crocantă, avem nevoie de:
o portie de oase din bulion de pui cu rest de carne.
2 cartofi medii.
100 g brânză rasă.
1 ou.
sare
piper negru măcinat.
ardei dulce si iute.
Pentru ambalare:.
un ou.
pesmet.
făină.
pesmet.
Pentru prajit:.
ulei vegetal.
Procedură:
Pui fiert sau prăjit se scoate oasele și se taie.
Putem folosi și părțile mai puțin gustoase ale păsărilor, precum pielea, dar le tăiem bine.
Curățați bine oasele și lăsați-le pe cele mai mari deoparte.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
Se fierbe în apă cu sare până se înmoaie..
Le punem într-un castron și le pasăm până la o pulpă.
Adăugați cartofii carnea tocată și brânza rasă pe răzătoarea grosieră.
Sparge un ou în bolul cu amestecul.
Adăugați condimentele și amestecați până se formează o masă uniformă.
Din amestec formăm bile mari.
Învelim oasele de pui cu ele astfel încât să iasă o bucată pe care să o putem apuca.
Spargeți un ou într-o farfurie și bateți.
Înveliți gustarea pregătită în făină, ou și pesmet.
Prăjiți această delicatesă în ulei bine încălzit până devine aurie.
Putem servi cu sosul tau preferat.
Mai multe sfaturi despre cum să folosiți oasele de pui
Oasele de pui, deși adesea considerate deșeuri, pot fi folosite într-un mod cu adevărat inteligent.Conțin mulți nutrienți care pot fi folosiți pentru a pregăti mâncăruri gustoase sau bulioane hrănitoare.Iată câteva modalități prin care poți folosi oase de pui:
Supa de pui de casa:
Se fierb oasele cu niste coji de legume, condimente si se lasa la infuzat cateva ore.Puteți îngheța bulionul rezultat și îl puteți folosi după cum este necesar.
Compost:
Puteți adăuga în compost oase de pui zdrobite, unde se vor descompune treptat și se vor îmbogăți solul cu calciu și fosfor.
Îngrășământ de casă .
După gătire și răcire, puteți zdrobi oasele și le puteți adăuga în pământul pentru ghivece.Acestea vor oferi plantelor calciu și fosfor.
Vă dorim poftă bună!
