Te simți frustrat când scoți din frigider unt complet solidificat care nu poate fi împrăștiat? Nu eşti singur.Pentru majoritatea oamenilor, soluția este să lase untul la temperatura camerei, dar își fac griji că se va strica.Din fericire, există modalități simple de a-l păstra proaspăt fără ajutorul unui frigider..
Înțelepciunea veche de la străbunicile noastre
Străbunicile noastre nu aveau frigidere moderne, dar tot știau să păstreze untul proaspăt mult timp.Cum au reușit acest lucru? Una dintre cele mai vechi metode este sărarea.Amestecând untul cu sare îl păstrează în mod natural, astfel încât să-l poți păstra în afara frigiderului, fără să-ți faci griji că se va deteriora.Datorită acestui lucru, vei avea întotdeauna la îndemână unt ușor de tartinat.Singurul lucru la care trebuie să aveți grijă este folosirea untului sărat în prepararea mâncărurilor dulci, unde sarea ar putea strica gustul rezultat.
Trucul băii de apă
Dacă preferați să păstrați untul la frigider, există o altă variantă practică.Recipientele speciale care folosesc o baie de apă ajută la menținerea untului la o temperatură constantă.Principiul este simplu – turnați apă rece pe fundul recipientului, puneți unt în partea superioară.Apa din jurul untului încetinește oxidarea și îngălbenirea acestuia, prelungindu-i astfel prospețimea.Puneți recipientul într-un loc răcoros și schimbați apa în mod regulat pentru a o menține curată.Această metodă este potrivită până când vin zilele toride de vară, când efectul băii de apă poate fi mai puțin eficient.
Pachete mai mici pentru mai puține deșeuri
Pentru cei care au probleme în a consuma pachete mari de unt înainte de a se deteriora, astăzi sunt disponibile porții mai mici.Cuburile mai mici de unt ca acesta sunt o soluție practică care ajută la prevenirea risipei.Dacă știți că nu veți folosi întregul pachet, alegeți pur și simplu o versiune mai mică.
Cu aceste trucuri simple, puteți asigura întotdeauna unt proaspăt, indiferent dacă este în frigider sau afară.
