18. 08. 2024 (Foto: shutterstock/Julia Neroznak).
Această gafă la copt se întâmplă practic tuturor.Ce se poate face pentru ca brioșele să nu se lipească de cupe? Soluția este banală și durează doar câteva secunde..
Daca iti place sa coaceti, paharele pentru briose sunt un accesoriu esential in bucatarie.Ele ușurează îndepărtarea brioșelor din forme cu o curățare minimă.Dar uneori se pot lipi de aluatul din mijloc, ceea ce înseamnă că pierzi o parte din bunătatea pe care tocmai ai copt-o.
De ce se lipesc brioșele de pahare de hârtie? Acest lucru face imposibilă îndepărtarea curată a mucegaiului
Mai mulți factori pot afecta dacă hârtiile se lipesc de cookie.Aceasta include ambalajul în sine și materialul din care este fabricat sau temperatura la care rulați hârtia.Uneori, rețeta în sine intră în joc.Unele au un conținut foarte mare de zahăr, care se poate carameliza și se poate lipi de hârtie.Același lucru se întâmplă cu prăjiturile relativ scăzute în grăsimi.
Paharele de hârtie trebuie unse? Acest lucru le va împiedica să se lipească de brioșe
Există mai multe moduri de a preveni lipirea pereților cupcakes-urilor de cupcakes proaspăt copți.Una dintre ele este utilizarea grăsimilor. Spraveți tigăi cu spray de gătit sau ungeți cu puțin unt topit.În plus, le puteți pudra cu puțină făină, cacao sau fulgi de nucă de cocos înainte de a adăuga aluatul. Straturile suplimentare vor ajuta la minimizarea lipirii.
Fă-ți timp să alegi brioșele.Este mai bine să le lăsați să se răcească în formă câteva minute. Căldura poate intensifica efectul lipicios al formei de brioșe.
SFAT! O alternativă la paharele de hârtie sunt formele din metal sau din silicon, care pot fi, de asemenea, folosite în mod repetat.De asemenea, puteți obține o foaie specială de copt cu forme de brioșe..
