Este ușor disponibil și relativ ieftin și depășește multe alte superalimente în proprietățile sale.Doar una, poate două lingurițe dimineața și stomacul tău îți va mulțumi.
Uleiul din semințe de in este obținut prin presarea la rece a semințelor de in.Acest lucru permite produsului să își păstreze toate substanțele nutritive valoroase.Semințele de in în sine, materia primă, sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, care sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului.Cu toate acestea, acesta este doar începutul listei de proprietăți valoroase ale uleiului de semințe de in.
La ce ajută consumul de ulei din semințe de in?
Uleiul din semințe de in întărește imunitatea organismului, protejează împotriva apariției bolilor cardiovasculare și previne uscarea pielii.În compoziția uleiului de in găsim acizi grași esențiali (AGE) care sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului, cum ar fi acidul alfa-linolenic (omega-3), acidul linoleic (omega-6) și acidul oleic (omega-9).Acidul alfa-linolenic este transformat în organism în DHA, care este deosebit de important pentru sănătatea sistemului nervos.
Semințele de in sunt o sursă de fibre hidrosolubile și, prin urmare, sunt adesea utilizate pentru a trata diverse afecțiuni ale tractului digestiv.Uleiul de in conține, de asemenea, vitamina E, care are proprietăți antioxidante și anti-îmbătrânire, precum și vitamina A, care face parte din grupul carotenoidelor.Atât vitamina A, cât și E sunt antioxidanți puternici care protejează organismul de deteriorarea cauzată de radicalii liberi și de îmbătrânirea prematură.
Uleiul de in și pierderea în greutate
Uleiul din semințe de in este recomandat persoanelor care se luptă cu excesul de greutate.Datorită conținutului său de acizi grași omega-3, consumul zilnic de ulei din semințe de in poate ajuta la reglarea metabolismului și la accelerarea arderii grăsimilor.În ciuda conținutului său caloric ridicat, uleiul de in nu trebuie omis dintr-o dietă de reducere a greutății, mai ales că reduce pofta de dulce, scade „colesterolul rău““ și poate proteja împotriva hipertensiunii arteriale sau a dezvoltării plăcii aterosclerotice.
Trebuie menționat faptul că uleiul de in susține ficatul, ceea ce face ca acest organ să fie mai eficient în eliminarea grăsimilor.În plus, consumul regulat de ulei de in poate ajuta la eliminarea depozitelor care persistă în intestine, asigurând astfel o senzație de lejeritate.
Când este mai bine să consumați ulei de in: dimineața sau seara?
Uleiul din semințe de in se consumă cel mai bine dimineața, pe stomacul gol, deoarece acesta este momentul în care stomacul poate absorbi cele mai benefice ingrediente.Uleiul din semințe de in poate fi consumat zilnic, dar trebuie făcut la ore fixe și va fi eficient numai dacă este luat în mod regulat și pe o perioadă lungă de timp.Ca măsură de precauție, adulții ar trebui să consume între 2 și 4 linguri pe zi, crescând doza de la 6 la 8 atunci când folosesc uleiul în scopuri medicinale.
Uleiul din semințe de in are o gamă foarte largă de utilizări.Acesta poate fi folosit în salate, sandvișuri, brânză de vaci și caș și legume gătite.Cu toate acestea, este important să rețineți că uleiul de in nu trebuie prăjit, deoarece acizii grași polinesaturați se descompun atunci când sunt prelucrați la temperaturi ridicate, iar uleiul de in își pierde toate proprietățile sale pentru sănătate.
Atunci când alegeți uleiul de in, merită să fiți atenți la câteva lucruri.Datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega-3, uleiul de in este foarte durabil.Prin urmare, cel mai bine este să alegeți ulei care a fost presat timp de cel mult 3 luni înainte de vânzare.Uleiul din semințe de in trebuie vândut într-o sticlă închisă la culoare și depozitat într-un loc răcoros.Cel mai bine este să alegeți ulei de semințe presat la rece, nerafinat, cu un certificat de calitate.
