Cunoscuta apă cu lămâie care se bea dimineața are concurență.Hitul ultimelor zile ale sărbătorilor de vară va fi apa de ghimbir.Gustul său ușor picant, combinat cu proprietățile răcoritoare, îl fac o alegere frecventă a persoanelor cărora le pasă de sănătatea lor.Dar de ce ar trebui să alegi apa cu ghimbir? Și fiecare rădăcină de ghimbir dintr-un magazin cu reduceri este potrivită pentru această băutură? Vezi mai jos pentru detalii..
Când compari apa cu ghimbir cu alte băuturi aromate, vei descoperi că nu este doar mai sănătoasă, ci și ușor de preparat acasă.Ne oferă control deplin asupra compoziției sale , astfel încât să putem evita ingredientele nedorite și să adaptăm gustul la propriile noastre gusturi.Acest lucru face din apa cu ghimbir o băutură ideală pentru fiecare zi, mai ales în lunile fierbinți de vară.
Beneficii pentru sănătate
Apa cu ghimbir este o adevărată comoară de beneficii pentru sănătate.În primul rând, ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii.Acționează ca un remediu natural împotriva durerii și inflamației.În plus, ghimbirul ajută digestia.Compușii pe care îi conține stimulează producția de sucuri digestive, ceea ce facilitează procesul de digestie a alimentelor.Apa de ghimbir are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, ajută la lupta împotriva radicalilor liberi care pot deteriora celulele corpului.Prin urmare, consumul regulat al acestei băuturi poate ajuta la întărirea imunității și la protejarea împotriva infecțiilor.
Cum să alegi ghimbirul pentru băuturi?
Cel mai bine este să alegeți exemplare cu piele uniformă, frumoasă.Orice uscăciune, sau mai rău, semințe de mucegai, descalifică produsul pentru utilizare în bucătărie.Înainte de gătit, rădăcina trebuie spălată bine și, de preferință, curățată.În plus, poate fi decojit – se face cel mai convenabil cu o lingurita.Frecarea suprafeței va îndepărta cel mai subțire strat fără a pierde proprietățile valoroase chiar sub pielea de ghimbir.
Reteta de apa cu ghimbir
A face apă cu ghimbir este mai ușor decât ați crede.Pentru a o prepara, ai nevoie de câteva ingrediente de bază: ghimbir proaspăt, apă și ingrediente opționale precum miere, lămâie sau mentă. Recomand un raport de aproximativ 5 cm de rădăcină de ghimbir la 1 litru de apă. Tocat – sau mai bine răzuit – amestecați ghimbirul cu apă.Gatiti la foc mic aproximativ 10 minute.Se da la frigider pentru cateva ore si se amesteca cu zeama de lamaie, miere sau menta inainte de a servi pentru un gust mai puternic.
O altă modalitate este să adăugați felii de ghimbir direct în apă rece și să le lăsați la frigider câteva ore.Apa de ghimbir preparată în acest fel este mai puțin intensă, dar la fel de răcoritoare.
