Cine nu cunoaște mirosul neplăcut al ouălor putrede? Hidrogenul sulfurat, un compus chimic eliberat în timpul descompunerii, este responsabil pentru această aromă distinctivă și de lungă durată.Prin urmare, este important să știți să distingem corect ouăle proaspete de cele stricate.În articolul următor, vă oferim câteva sfaturi simple despre cum să o faceți..
Verificați ouăle înainte de a le cumpăra
Ouăle care ajung pe rafturile magazinelor trec prin diverse controale de calitate.Cu toate acestea, se poate întâmpla ca din cauza depozitării sau transportului necorespunzătoare, acestea să se deterioreze.Vestea bună este că puteți verifica cu ușurință ouăle la magazin.Doar ia-ți smartphone-ul și folosește-i lanterna.
Scoateți oul din ambalaj și iluminați-l cu o lanternă.Dacă vedeți clar gălbenușul, probabil că oul este proaspăt.În schimb, dacă lumina nu pătrunde în ou, poate semnala că oul nu mai este sănătos.Puteți face acest test simplu pe toate ouăle din pachet pentru a vă asigura că cumpărați doar cele mai proaspete.
Ce să faci când ai deja ouă acasă?
Mulți dintre noi preferă să cumpere ouă de la fermele locale.Aceste ouă sunt adesea mai gustoase, mai mari și mai hrănitoare.În plus, sprijinim crescătorii locali care au grijă de condiții bune pentru puii lor.Cu toate acestea, cu achiziții mai mari, se poate întâmpla să nu puteți folosi ouăle la timp.Cum să le verific prospețimea?
Un simplu test acasă constă în folosirea apei.Umpleți un pahar cu apă și scufundați un ou în el.Dacă oul se scufundă în fund, este proaspăt.Cu toate acestea, dacă plutește la suprafață, ar fi bine să-l aruncați.Pentru a păstra prospețimea, păstrați ouăle la frigider – vor rezista până la o lună.
Aceste trucuri te vor ajuta să te asiguri că consumi întotdeauna doar ouă proaspete.Amintiți-vă că consumul de ouă stricate poate duce la complicații de sănătate, inclusiv riscul de salmonella, care poate necesita chiar spitalizare.Prin urmare, merită să fii atent și să știi să verifici prospețimea ouălor.
