09. 03. 2024 (Foto: Arhivă privată).
Cum se păstrează usturoiul? Dacă o facem greșit, legumele își pot pierde rapid toate beneficiile.Din fericire, mătușa mea mi-a spus un truc grozav care îl va menține proaspăt până la 12 luni..
Tocat, tăiat cubulețe sau presat, este esențial în multe rețete.Usturoiul proaspăt este ceva care conferă multor feluri de mâncare o aromă unică Depozitarea adecvată este o modalitate ușoară de a-și păstra calitatea, gustul și condimentul cât mai mult posibil..
Cum să păstrați usturoiul astfel încât să nu se strice? Mătușa are o idee inteligentă
O soluție pentru păstrarea usturoiului este să-l acoperiți cu sare. Aceasta este o metodă veche care funcționează și astăzi.Asa prelungesti prospetimea capetelor.Aveți nevoie de un recipient sau un bol mare pentru asta. Nu trebuie decât să puneți usturoiul într-un bol și să adăugați un strat de sare, alternând între straturi..
De asemenea, îl puteți da pe răzătoare sau într-un robot de bucătărie pentru a obține un produs finit pentru utilizare la gătit. Puteți păstra usturoiul preparat în acest fel într-un recipient închis ermetic la frigider până la 12 luni..
Cum să păstrați usturoiul astfel încât să nu se strice? Ai grijă de locul perfect acasă
Păstrați bulbul de usturoi intact cât mai mult posibil.De îndată ce începeți să o curățați, durata de viață a legumei se scurtează semnificativ. Cel mai bine este să păstrați căței de usturoi necurățați într-un loc răcoros și uscat. Le puteți plasa într-un recipient cu flux bun de aer, de ex.buzunar din plasă.Depozitați în cămară sau într-un coș pe blat, ferit de lumina soarelui.Acest lucru va preveni germinarea prematură..
