Vă oferim o rețetă pentru unul dintre cele mai ușoare și în același timp cele mai delicioase deserturi cu combinația gustului unic de căpșuni și smântână.
Dacă aveți poftă de un desert ușor de preparat, rapid și accesibil, avem rețeta pe care o căutați.
O rețetă simplă pentru un desert cremos la borcan de la canalul de youtube eliDeli.
Nevoie:
1 kg de căpșuni.
600 g frișcă.
120 g zahăr granulat.
1 lingură esență de vanilie.
Pentru topping:.
1 cană de apă.
1/2 cană zahăr granulat.
3 linguri amidon de porumb.
sucul de la 1/2 lămâie.
colorant roșu.
1 lingură gelatină de căpșuni (7 g).
Procedură:
La început, se pune crema în congelator timp de 15-20 de minute.
Se spală căpșunile, se îndepărtează codițele și se taie după dorință.
Amestecați zahărul amestecul într-un blender.
Se scoate smântâna din congelator și se toarnă într-un bol.
Bateți cu un mixer.După un timp, adăugați zahărul, esența de vanilie și bateți crema groasă.
Îndoiți crema în punga de patiserie.
Adăugați zahărul în recipientul cu apă și amestecați.
Apoi, adăugați amidonul și amestecați până când ingredientele sunt combinate.
Adăugați sucul de lămâie, o picătură de colorant alimentar roșu și amestecați.
Se toarnă amestecul în cratiță, amestecând la foc mediu.
Când amestecul este fierbinte , adăugați gelatina și amestecați.
Se mai fierbe timp de două minute amestecând până când amestecul se îngroașă.
Se stivuiesc căpșunile pe fundul paharului.
Adăugați un strat de jeleu și cremă.
Repetați procesul până în partea de sus a paharului.
Ultimul strat va fi frișcă.
La final, înmoaie o căpșună întreagă în jeleu și decorează partea de sus a desertului.
Desertul poate fi păstrat în frigider timp de 5-7 zile.
Putem servi.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
