Tort delicios cu prune din aluat cu frișcă moale ca pânza de păianjen.
Rețetă de la bunica Zdenka.
Dacă așteptați deja cu nerăbdare o recoltă de prune de casă, salvați această rețetă.
Tarta este foarte ușor de făcut și foarte, foarte gustoasă.
Nevoie:
Pentru aluatul amestecat:
400 g făină semi-grosieră.
250 ml smântână de frișcă.
2 ouă (mărimea M).
150 g kr.zahăr.
1 bal.zahăr vanilat.
50 ml ulei.
1/2 bal.praf de copt.
Lapte (dacă aluatul este prea gros).
Următorul.
Prune tăiate în două.
Opțional – crumble:.
Făină netedă.
Unt.
Zahăr pudră.
Pentru presărat:.
Zahăr pudră.
Procedură:
Pur și simplu amestecați toate ingredientele pentru aluat într-un castron:
Se amestecă cu un bici sau cu un bătător de mână.
Se va forma un aluat neted și moale, fără cocoloașe.
Se unge o formă de copt cu unt și se pudrează cu făină.
Pur și simplu stratificați uniform aluatul pe foaia de copt tapetată.
Acum pregătiți fructele:
Spălați și tăiați prunele în două.
Rulează miezul.
Așezați jumătățile de prune peste aluat.
Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 25-30 de minute.
Dacă forma este mai mare și prăjitura mai subțire, se va coace mai repede, dacă aluatul este mai înalt, se va coace mai mult.
După coacere, puteți pur și simplu să presărați tortul cu zahăr pudră.
Preparat, îl putem avea copt cu firimituri.
Îți place crumble-ul? Încearcă și varianta asta!
Prăjitura cu firimituri este și mai delicioasă, trebuie doar să amestecați făina simplă cu zahărul pudră și untul ras pentru a obține un amestec sfărâmicios.
Se presară acesta peste prune și se bagă prăjitura la cuptor să se coacă.
Autor: A.
