Acest lucru va face ca bulionul dvs. să fie cel mai bun pe care l-ați mâncat vreodată atunci când îl adăugați la el.

Culionul este un fel de mâncare pe care îl știe toată lumea – un clasic al bucătăriei poloneze, ideal pentru încălzirea și întărirea corpului.Katarzyna Bosacka, o cunoscută jurnalistă și expertă în stilul de viață sănătos, a împărtășit rețeta ei unică de bulion, care include un ingredient surprinzător.Vezi ce adaugă Bosacka în bulionul său pentru a face din el un adevărat remediu pentru răceli!.

Bulionul este un aliment de confort de neînlocuit în multe gospodării poloneze – încălzește, satură și în același timp ajută la lupta împotriva răcelilor și a slăbiciunii.Deși fiecare are propria sa versiune a acestei supe clasice, rețeta Katarzyna Bosacká se remarcă printr-un adaos surprinzător care o face și mai valoroasă pentru sănătatea ta.Bosacka, cunoscută pentru abordarea ei asupra nutriției sănătoase, dezvăluie cum un ingredient neobișnuit poate îmbunătăți proprietățile bulionului și îi poate conferi un gust unic.

Rețeta de bulion a lui Katarzyna Bosacká

Bulionul conform rețetei Katarzyna Bosacká este o supă care nu este doar gustoasă, ci și plină de proprietăți benefice pentru sănătate. Secretul ei este adaosul de ghimbir, care confera bulionului o aroma exceptionala si ii mareste efectele antiinflamatoare si de incalzire.

Ingrediente: .

Pregătire:.

1. Se spala carnea si se curata legumele.Tăiați morcovul, pătrunjelul, țelina și prazul în bucăți mai mari.Tăiați ceapa în jumătate și prăjiți-o într-o tigaie uscată până se arde ușor – bulionul va căpăta astfel o aromă mai profundă.Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii.
2. Puneți carnea într-o oală mare, adăugați legumele, ceapa, usturoiul, ghimbirul, frunza de dafin, ienibaharul și turmericul (dacă este folosit).Peste totul se toarnă apă rece, astfel încât să acopere toate ingredientele (aproximativ 3 litri).
3. Se fierbe bulionul la foc foarte mic pentru aproximativ 2 – 3 ore.Este important ca bulionul să bule doar ușor – acest lucru îl va menține clar și plin de aromă.În timp ce gătiți bulionul, îndepărtați orice depuneri care apar la suprafață.
4. Spre sfârșitul gătitului, sare și piperează bulionul după gust.Dacă vă place un gust mai intens, puteți adăuga mai mult ghimbir sau usturoi.
5. Strecurați bulionul finit printr-o sită pentru a îndepărta legumele și carnea.Se serveste fierbinte, cu paste, taitei sau orez, stropite cu patrunjel proaspat.

De ce adăugați ghimbir în bulion?.

Ghimbirul este un ingredient care nu numai că dă bulionului un gust unic picant, dar îi mărește și efectele asupra sănătății.Cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și de încălzire, ghimbirul ajută la combaterea răcelilor, ameliorează durerile de gât și simptomele răcelii și susține sistemul imunitar.Adăugarea de ghimbir face din bulion un adevărat elixir de sănătate – ideal pentru zilele reci de toamna si iarna cand organismul are nevoie de sprijin suplimentar.

Mai multe sfaturi.

bulion – o interpretare modernă a unui clasic

Bulionul este un fel de mâncare care este întotdeauna popular în gospodăriile poloneze, dar cu mici modificări și completări îi puteți da un caracter nou și unic.Rețeta Katarzyna Bosacká este un exemplu perfect al modului în care un ingredient simplu precum ghimbirul poate îmbogăți o rețetă clasică și îi poate oferi beneficii suplimentare pentru sănătate.