Păstrarea corectă a cartofilor este cheia pentru a-i păstra proaspeți și apți de consum pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă ați cumpărat cartofi și după o săptămână în dulap încep să încolțească , sunt șanse să îi fi depozitat incorect.
Pentru că depozitarea incorectă face ca cartofii să se înmoaie rapid și să înceapă să încolțească.
Portalul kobieta.gazeta a sfătuit cum să se evite acest lucru.
Trebuie doar să urmați câteva reguli simple.
Reguli de bază pentru depozitarea cartofilor
Pentru ca cartofii să dureze mai mult, ei trebuie depozitați într-un loc întunecos, uscat și răcoros.
Lumina zilei și umiditatea au un efect foarte negativ asupra cartofilor, așa că este ideal să îi depozitați într-o pivniță sau garaj.
Dacă nu dispuneți de un astfel de spațiu, îi puteți depozita într-un dulap de pe hol sau pe un balcon , atâta timp cât temperatura de acolo nu fluctuează prea mult.
Temperatura ideală pentru depozitarea cartofilor este de aproximativ 10 grade Celsius.
Prin urmare, nu este recomandat să depozitați cartofii în bucătărie , unde temperatura este adesea mai ridicată din cauza gătitului.
Dacă respectați aceste condiții, cartofii pot rămâne proaspeți timp de până la șase luni.
Cum să previi răsărirea cartofilor folosind mere
Dacă bucătăria este singurul loc în care puteți depozita cartofi, este important să minimizați riscul de deteriorare.
Puneți cartofii într-o pungă, găleată sau coș și țineți-i departe de sursele de căldură.
De asemenea, puteți utiliza acest truc simplu..
Adăugați câteva mere la cartofi.
Acest lucru se datorează faptului că merele produc un gaz numit etilenă, care ajută la prelungirea prospețimii cartofilor i îi împiedică să încolțească.
Sfat final important
Etilena eliberată de mere poate afecta negativ alte fructe și legume, cum ar fi morcovii, castraveții, salata, avocado, bananele, perele și roșiile.
De aceea ar trebui să depozitați aceste alimente separat.
Urmând acest sfat puteți păstra cartofii proaspeți și comestibili pentru o lungă perioadă de timp.
Mult noroc!
