Rețetele sorei Anastasia se bucură de o mare popularitate de mulți ani, iar sora însăși are mulți fani în toată țara.Nu e de mirare, pentru că ea se mândrește cu rețete simple, sănătoase și dovedite, care au adesea un efect benefic asupra sănătății și bunăstării.Una dintre acestea este o rețetă pentru un antibiotic natural, și anume deliciosul usturoi murat.Merită să o preparați astăzi și să o aveți la îndemână toamna și iarna, când imunitatea noastră începe să slăbească.
Usturoiul este cunoscut de secole pentru proprietățile sale favorabile sănătății – este adesea denumit antibiotic natural, are puternice proprietăți antibacteriene și antifungice, iar substanțele pe care le conține întăresc apărarea organismului.Nu este de mirare că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) l-a clasificat drept medicament.
Există mai mult de 100 de substanțe active în usturoi, cum ar fi:
Usturoiul are puternice efecte antivirale, este benefic pentru tractul respirator, scade colesterolul și tensiunea arterială și are un efect antispastic. Proprietățile acestei legume au fost asemănate cu penicilina, eritromicina sau tetraciclina.Prin urmare, merită să o consumăm regulat, mai ales toamna și iarna, când suntem mai predispuși la răceli și boli.
Dacă mâncatul usturoiului crud ne pune probleme, fie și numai din cauza gustului și mirosului său specific, putem apela la usturoiul murat.Are o aromă mai blândă decât usturoiul crud, este crocant și se potrivește de minune salatelor, sandwich-urilor sau legumelor prăjite.Unora chiar le place să îl mănânce direct din borcan.
Un mare fan al usturoiului murat este sora Anastasia, care a împărtășit odată cu fanii ei o rețetă încercată și adevărată pentru această delicatesă gustoasă.Cum o prepară ea?
Antibioticul natural al sorei Anastasia.Usturoiul marinat este un hit culinar și de sănătate
Rețeta sorei Anastasia pentru usturoi marinat:.
Ingrediente: .
preparare.
- Se împarte usturoiul în căței și se curăță de coajă.
- Într-o cratiță, se amestecă apa, oțetul, sarea, zahărul, foaia de dafin și muștarul.Se amestecă și se aduce la fierbere.
- Puneți boabele de piper și condimentele în borcane, apoi adăugați usturoiul și turnați dressingul peste tot.
- Se închid borcanele și se pasteurizează timp de 10 minute.
- După 24 de ore, lăsați borcanele să se răcească cu capul în jos.
- Se păstrează într-un loc întunecos și răcoros.
