O înghețată de cafea super delicioasă, cu o aromă bogată de ciocolată, numai bună de savurat în zilele călduroase.
Odată ce ați gustat această delicatesă de înghețată, veți uita de restul.
Rețetă practică de înghețată de ciocolată de casă cu cafea de pe canalul youtube Magische Desserts.
Cel mai bun desert al acestei veri
Rețeta este extrem de simplă și poate fi stăpânită chiar și de un bucătar mai puțin experimentat. Înghețata de cafea necesită doar ingrediente disponibile în mod obișnuit: lapte condensat îndulcit, frișcă și cafea instant.
Puteți îmbogăți rețeta de bază cu ingrediente suplimentare – nuci, fructe, bucăți de ciocolată și alte ingrediente după gust.
Cea mai mare parte a timpului este ocupată de congelare, care durează cel puțin 4-5 ore. Comparativ cu înghețata cumpărată de la magazin, înghețata de casă făcută cu lapte condensat și cafea are mai puțin zahăr și grăsimi adăugate.
Nu în ultimul rând, prepararea înghețatei de casă este o activitate distractivă de care te poți bucura cu familia și prietenii.
Pentru preparare avem nevoie de:
400 g lapte condensat îndulcit (Salka).
3 linguri de cafea instant.
500 ml frișcă.
130 g ciocolată neagră.
20 g alune.
Opțional:.
Bucăți de ciocolată.
Cacao.
nuci.
caramel.
aromă de vanilie.
procedură:
Se toarnă laptele condensat în bol.
Se adaugă cafeaua, se amestecă cu un tel.
Se toarnă amestecul de cafea în cratiță.Pe aragaz, în timp ce se amestecă, se gătește până se îngroașă.
Se transferă amestecul într-un bol, se acoperă cu folie și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Într-un bol separat, se toarnă smântâna.
Cu un mixer, bateți smântâna.
Se pune crema de cafea răcită într-un bol separat și se bate.
Se încorporează frișca bătută în bolul cu frișcă.
Se bate bine cu mixerul.
Pe un cuțit cu suport tare se toacă 100 g de ciocolată.
Se toarnă ciocolata în bolul cu smântână.Se amestecă bine cu o spatulă.
Se toarnă crema în forma de sticlă.
Aliniați uniform.Puneți în congelator timp de 4-5 ore.
Se pun cu lingura 30 g de ciocolată într-o pungă de patiserie.
Sigilați punga și înmuiați într-un bol cu apă fierbinte timp de 5 minute.
Scoateți înghețata într-un pahar folosind o lingură de înghețată.
Acoperiți cu ciocolată topită și presărați cu alune tocate.
Poate fi servită.
Vă dorim un gust bun!
Instrucțiuni video.
