Astăzi vom vorbi despre beneficiile și riscurile asociate consumului de dovleac.
Toată lumea ar trebui să se răsfețe cu dovleac în timpul toamnei
Aflați despre efectele specifice ale dovleacului asupra sănătății femeilor și bărbaților. .
În plus, aici veți găsi răspunsuri la întrebările frecvente despre această legumă..
Datorită canalului YouTube Человеческий организм, veți afla o mulțime de informații utile. în acest articol.
Oamenii folosesc dovleacul ca hrană. de mult timp.
Acest dar al naturii are o pulpă plină de nutrienți care este atât gustoasă, cât și extrem de hrănitoare.
Există nenumărate rețete care folosesc această legumă versatilă.
Dovleacul crește în aproape toate regiunile Slovaciei deoarece nu necesită îngrijire specială.
Dovleacul a apărut pentru prima dată în Mexic în jurul anului 5000 î.Hr. și este considerat a fi cea mai veche legumă din America Centrală.
Indienii au folosit această plantă din cele mai vechi timpuri pentru a face recipiente și a pregăti mâncarea.
Dovleacul conține multe substanțe benefice..
Prevenirea cancerului
Dovleacul ajută la prevenirea și combaterea cancerului datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, în special carotenoizi.
Aceste substanțe au capacitatea de a neutraliza radicalii liberi care pot deteriora celulele și pot contribui la formarea celulelor canceroase.
Mai exact, carotenoizii precum beta-carotenul, luteina și zeaxantina sunt cunoscuți pentru efectele lor protectoare împotriva stresului oxidativ, care este asociat cu dezvoltarea cancerului.
Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că consumul regulat de dovleac poate ajuta la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer , cum ar fi cancerul de stomac, pancreas și de sân.
Substanțele conținute de dovleac, cum ar fi vitamina C și E , susțin și mai mult sistemul imunitar, care este crucial în lupta împotriva celulelor canceroase.
De asemenea, carotenoizii din dovleac au un efect preventiv, reducând riscul de noi celule canceroase și încetinind creșterea tumorilor existente..
Boli cardiovasculare
Dovleacul ajută la bolile cardiovasculare în mai multe moduri mulțumită compoziției sale bogate în nutrienți și antioxidanți..
Reducerea tensiunii arteriale
Dovleacul este bogat în potasiu, care este cheie pentru menținerea tensiunii arteriale sănătoase.
Potasiul ajută la echilibrarea efectelor sodiului în organism, care poate scădea hipertensiunea arterială, reducând astfel riscul de boli de inimă.
Reducerea colesterolului
Anumite componente din dovleac, cum ar fi fibrele și antioxidanții, pot ajuta la reducerea nivelului de „rau” Colesterolul LDL în sânge.
Colesterolul scăzut reduce riscul de ateroscleroză , o afecțiune în care vasele de sânge se îngustează și devin mai puțin permeabile din cauza depozitelor de colesterol.
Protecția împotriva stresului oxidativ
Dovleacul este bogat în antioxidanți precum vitaminele C și E, care ajută la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi.
Această afectare poate contribui la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, inclusiv atac de cord și accident vascular cerebral.
Suportul funcției cardiace
De asemenea, conține magneziu, care este important pentru funcționarea corectă a inimii și a mușchilor.
Magneziul ajută la reglarea ritmului inimii și susține sănătatea vaselor de sânge.
Reducerea riscului de ateroscleroză
Antioxidanții din dovleac pot reduce inflamația vaselor de sânge , ceea ce reduce riscul de formare a plăcii care poate duce la ateroscleroză.
Acest lucru este important pentru prevenirea bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.
Consumul de dovleac deci poate contribui la sănătatea cardiovasculară generală prin reglarea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului și protejarea împotriva stresului oxidativ.
Sistemul imunitar
Dovleacul întărește sistemul imunitar mulțumită conținutului său bogat de nutrienți , care joacă un rol cheie în apărarea organismului împotriva infecțiilor și bolilor.
Iată principalele modalități cum contribuie dovleacul la întărirea imunității: .
Conținut ridicat de vitamina A
Dovleacul este bogat în beta-caroten, care este transformat în vitamina A în organism.
Această vitamină este esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar , în special pentru menținerea sănătății membranelor mucoase și a pielii, care servesc ca primă linie de apărare împotriva agenților patogeni.
Vitamina C
Dovleacul conține și vitamina C, care este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.
Această vitamină promovează producția de globule albe care luptă împotriva infecțiilor și, de asemenea, ajută la vindecarea rănilor și îmbunătățește eficacitatea răspunsului imunitar.
Fier și acid folic
Acești nutrienți din dovleac susțin formarea hemoglobinei și a celulelor roșii din sânge , care este important pentru transportul oxigenului către toate celulele, inclusiv către celulele imunitare, crescând capacitatea acestora de a lupta împotriva infecțiilor.
Antioxidanți
Dovleacul este plin de antioxidanți care protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi. .
Aceasta reduce stresul oxidativ din organism , care poate slăbi sistemul imunitar și poate provoca inflamații cronice.
Proprietăți antiinflamatorii
Dovleacul conține diverși compuși antiinflamatori care pot ajuta la reducerea inflamației cronice din organism, făcând sistemul imunitar mai eficient în combaterea infecțiilor.
Deci, consumul de dovleac vă poate susține și întări sistemul imunitar, ajutându-vă să vă protejați mai bine împotriva diferitelor boli și infecții.
Îmbunătățirea vederii
Dovleacul contribuie la îmbunătățirea vederii datorită conținutului mai multor nutrienți cheie care sunt importante pentru sănătatea ochilor.
Iată principalele moduri prin care dovleacul ajută la îmbunătățirea vederii:
Conținut ridicat de beta-caroten
Dovleacul este bogat în beta-caroten, care este o provitamina care este transformată în vitamina A în organism.
Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor , în special pentru buna funcționare a retinei.
Ajută la producerea rodopsinei, un pigment din retină care este necesar pentru vederea la lumină scăzută (viziunea de noapte).
Luteina si zeaxantina
Dovleacul conține, de asemenea, luteină și zeaxantină, doi carotenoizi care sunt prezenti în mod natural în retina ochiului.
Acești antioxidanți ajută la protejarea ochilor de efectele nocive ale luminii albastre și ale radiațiilor UV , reducând riscul apariției bolilor legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară.
Prevenirea cataractei
Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți precum vitamina C, vitamina E și carotenoizi, dovleacul ajută la protejarea cristalinului de stresul oxidativ care poate duce la cataractă , o afecțiune care provoacă tulburarea cristalinului și duce la tulburări de vedere.
Sprijinirea sănătății generale a ochilor
Vitaminele și mineralele din dovleac, inclusiv zincul, ajută la menținerea sănătății retinei și reduce riscul de boli degenerative ale ochiului, cum ar fi retinopatia..
Încetinirea modificărilor ochilor legate de vârstă
Consumul regulat de dovleac poate ajuta la încetinirea modificărilor legate de vârstă în structura ochiului și la menținerea vederii bune chiar și la bătrânețe..
Aceste proprietăți fac din dovleacul un aliment excelent pentru susținerea și protecția vederii , în special în prevenirea bolilor oculare obișnuite legate de vârstă.
Ajută la pierderea în greutate
Dovleacul este un aliment excelent pentru persoanele care încearcă să slăbească deoarece are câteva proprietăți care promovează pierderea în greutate:
Conținut scăzut de calorii
Dovleacul este un aliment cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă puteți mânca o cantitate mai mare fără a consuma multe calorii..
O sută de grame de dovleac conține doar aproximativ 26 de calorii , ceea ce îl face un ingredient ideal în mese pentru persoanele care țin dietă.
Conținut ridicat de fibre
Dovleacul este bogat în fibre , care ajută la îmbunătățirea digestiei și promovează sațietatea.
Fibrele încetinesc digestia, ceea ce înseamnă veți să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp și mai puțin probabil să mâncați în exces.
Conținut ridicat de apă
Dovleacul conține o cantitate mare de apă (până la aproximativ 90%), care ajută la hidratarea organismului și contribuie în același timp la senzația de sațietate.
Alimentele cu un conținut ridicat de apă pot ajuta la controlul aportului de calorii, deoarece te umplu fără a adăuga multe calorii..
Indice glicemic scăzut
Dovleacul are un indice glicemic relativ scăzut , ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere a zahărului din sânge după ce îl consumă.
Acest lucru este important pentru menținerea unor niveluri stabile de energie și prevenirea foamei.
Bogat în nutrienți, sărac în grăsimi
Dovleacul conține multe vitamine și minerale importante precum vitaminele A, C, E, fier și potasiu, fiind în același timp sărac în grăsimi.
Aceasta înseamnă că când mănânci dovleac, obții nutrienții necesari fără exces de grăsime și calorii..
Aceste proprietăți fac din dovleac un aliment ideal pentru cei care încearcă să slăbească deoarece promovează o alimentație sănătoasă și ajută la menținerea unei senzații de sațietate cu un aport scăzut de calorii.
Dovleacul are o serie de alte efecte pozitive care beneficiază atât de sănătatea bărbaților, cât și a femeilor.
Cum îi ajută dovleacul bărbaților?
Dovleacul are mai multe efecte benefice asupra sănătății bărbaților , în special în zonele care sunt importante pentru ei:
Sprijinirea sănătății prostatei
Dovleacul, în special semințele de dovleac și uleiul de dovleac, este bogat în zinc, care este esențial pentru sănătatea prostatei.
Zincul ajută la reducerea riscului de apariție a problemelor de prostată , cum ar fi hiperplazia benignă a prostatei (mărirea prostatei) și inflamația prostatei (prostatita).
Unele studii sugerează că consumul regulat de ulei de semințe de dovleac poate reduce simptomele acestor boli.
Îmbunătățirea fertilității
Zincul și alți nutrienți din semințele de dovleac contribuie la îmbunătățirea calității spermei și la creșterea fertilității.
Zincul joacă un rol important în producția de testosteron , care este crucial pentru menținerea sănătății sexuale și a fertilității la bărbați.
Suport pentru sănătatea urinară
Dovleacul poate ajuta imbunatateste functia urinara, in special la barbatii in varsta.
Uleiul din semințe de dovleac poate promova funcționarea sănătoasă a vezicii urinare și reduce riscul de probleme urinare asociate adesea cu o prostată mărită.
Efecte antiinflamatorii
Dovleacul conține o mulțime de antioxidanți care ajută la reducerea inflamației din organism.
Acest lucru este deosebit de important pentru bărbați, care pot fi mai predispuși la afecțiuni inflamatorii, cum ar fi bolile de inimă sau artrita.
Cum ajută dovleacul femeile?
Dovleacul oferă femeilor multe beneficii pentru sănătate care pot avea un impact pozitiv asupra diferitelor aspecte ale sănătății lor:
Sprijinirea sănătății pielii și părului
Dovleacul este bogat în vitaminele A și E, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății pielii și părului..
Vitamina A promovează regenerarea celulelor pielii și ajută la menținerea pielii netede și suple..
Vitamina E, un antioxidant puternic, protejează pielea de deteriorarea radicalilor liberi și de îmbătrânirea prematură.
De asemenea, aceste vitamine contribuie la sănătatea părului, făcându-l mai puternic și mai puțin probabil să cadă.
Îmbunătățirea echilibrului hormonal
Semințele de dovleac conțin fitoestrogeni , compuși naturali din plante care pot ajuta la echilibrarea nivelului de estrogen din organism.
Acest lucru este util în special pentru femeile aflate la menopauză sau cu sindrom premenstrual (PMS) atunci când pot exista fluctuații hormonale.
Fitoestrogenii pot atenua unele dintre simptomele neplăcute ale menopauzei , cum ar fi bufeurile și schimbările de dispoziție.
Prevenirea anemiei
Fierul prezent în dovleac este crucial pentru producerea de globule roșii și prevenirea anemiei, mai ales la femeile de vârstă reproductivă care pot pierde fier în timpul menstruației.
Consumul regulat de dovleac poate ajuta la refacerea rezervelor de fier ale organismului și la menținerea nivelului sănătos al hemoglobinei.
Sprijinul fertilității și al sarcinii sănătoase
Dovleacul este bogat în acid folic , care este esențial pentru o sarcină sănătoasă. .
Acidul folic ajută la prevenirea malformațiilor congenitale ale tubului neural la făt și sprijină dezvoltarea sănătoasă a bebelușului în timpul sarcinii.
În plus, dovleacul conține și alți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina C și beta-carotenul, care susțin sănătatea generală a femeii și a fătului în timpul sarcinii.
Aceste beneficii fac din dovleac un aliment excepțional de benefic pentru femei , contribuind la sănătatea și bunăstarea lor generală.
Contraindicatii
Dovleacul este, în general, considerat un aliment foarte sănătos și sigur , dar ca și în cazul tuturor alimentelor, pot exista unele efecte adverse, mai ales atunci când este consumat în exces sau în cazuri specifice..
Iată câteva posibile efecte secundare:
Probleme gastrointestinale
Dovleacul conține fibre, care pot provoca probleme digestive precum balonare, gaze sau diaree atunci când sunt consumate în exces.
Este important să încorporezi dovleacul în dieta ta treptat și bea multă apă pentru a evita aceste probleme.
Reacții alergice
Deși alergia la dovleac este rară, poate apărea.
Simptomele alergiei pot include erupții cutanate, mâncărime, umflare sau chiar dificultăți de respirație.
Dacă bănuiți o alergie, este important să solicitați asistență medicală.
Conținut crescut de caroten
Dovleacul este bogat în carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, care poate provoca o afecțiune numită carotenoză atunci când este consumat în exces.
Această afecțiune duce la o ușoară decolorare portocalie a pielii..
Carotenoza nu este periculoasă, dar poate fi nedorită din punct de vedere estetic.
Excesul de calorii din semințele de dovleac
Semințele de dovleac sunt bogate în calorii și grăsimi.
Consumul excesiv lor poate duce la creșterea în greutate, mai ales dacă restul dietei nu este ajustat.
Este bine sa consumi seminte de dovleac cu moderatie.
Riscul de diabet
Dovleacul are un indice glicemic relativ scăzut, dar conține zaharuri naturale.
Persoanele cu diabet ar trebui să-și monitorizeze consumul de produse din dovleac și să le includă în planul lor de diabet.
Liticuli biliari
Dovleacul și semințele sale sunt ușor coleogenice , ceea ce înseamnă că pot stimula producția de bilă.
Oamenii cu calculi biliari ar trebui să fie atenți pentru a evita posibilele complicații.
Dacă aveți probleme sau îngrijorări specifice de sănătate, este întotdeauna o idee bună să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a face modificări semnificative în dieta dvs..
În general, dovleacul este un plus sănătos și hrănitor la o dietă echilibrată, când este consumat cu moderație..
Puteți afla mai multe informații în videoclipul atașat.
Multa sanatate!
