Ouăle omletă sunt printre cele mai populare delicatese pentru micul dejun, și nu numai în weekend.De asemenea, servesc adesea ca o masă rapidă în timpul zilei, când trebuie să alungi rapid foamea.Dar știi cum să le faci și mai moi și mai cremoase? Încearcă să le adaugi niște maioneză!.
Maioneza ca potențator de aromă.
Tuturor le plac ouăle puțin diferit – unora le plac moi și cremoase, altora mai ferme și mai dense.Cu toate acestea, maioneza este potrivită pentru ambele versiuni.Poate spori gustul ouălor și, în același timp, le poate face mai moi.
O linguriță este suficientă.
Încearcă acest truc: Fă-ți omletă preferate și adaugă o lingură de maioneză în timp ce gătești.Daca nu reusesti sa o amesteci perfect, nu conteaza – ouale vor fi acoperite cu maioneza si vor avea o consistenta mai moale.În general, maioneza înmoaie vasul și îi conferă o suprafață netedă.
Sfaturi pentru prepararea ouălor omletă.
Baza este o tigaie potrivită – ar trebui să fie adaptată cantității de ouă pe care doriți să o pregătiți.O tigaie prea mare poate duce la arderea ouălor, dimpotrivă, se pot încălzi neuniform într-o tigaie mică.De ce vei avea nevoie?
Ingrediente:.
Începeți prin a încălzi untul într-o tigaie antiaderentă.Între timp, bateți ouăle într-un castron până devin pufoase.Dacă folosiți slănină sau șuncă, adăugați-le în tigaie înainte de ouă și lăsați-le să se rumenească ușor.Apoi adăugați ouăle și amestecați-le încet la foc mic pentru a nu se arde.
Cand ouale incep sa se intareasca, adauga o lingurita de maioneza si ia tigaia de pe foc.Amestecați ouăle puțin pentru a ajunge la consistența dorită, apoi transferați-le pe o farfurie.La final, asezonează-le după propriul gust – poți adăuga brânză, pesto, condimente sau ierburi.Maioneza dă acestui fel de mâncare simplu o nouă dimensiune pe care cu siguranță o vei iubi.
