29. 8. 2024 (Foto: shutterstock.com/David Pimborough).
Cum se depozitează cartofii în dulap? Pentru a le păstra proaspete și comestibile mult timp, este bine să rețineți câteva reguli.Anumite fructe sunt de asemenea utile.Adaugă-l în geantă și vei uita de germeni în cel mai scurt timp..
Ai cumpărat cartofi, i-ai aruncat în dulap și după o săptămână parcă vor să iasă singuri? Din păcate, cartofii prost depozitați se înmoaie foarte repede și încep să încolțească.Cum să o prevenim? Nu este atât de greu.
Se pot strica cartofii? Da, și foarte repede
Depozitarea corectă a cartofilor este cheia pentru a le menține comestibile pentru o perioadă lungă de timp.Mai ales că de multe ori cumpărăm mai multe dintre ele decât putem mânca la un moment dat. Cu toate acestea, mulți oameni fac greșeala de a le arunca rapid la gunoi.Ca să nu mai vorbim că uneori chiar par să-și ia o viață proprie datorită încolțirii. Toată lumea a văzut cel puțin o dată o meme amuzantă despre un cartof care preia subsolul sau dulapul din bucătărie. Oamenii maligni susțin că sunt mult mai ușor de cultivat decât orice plantă drăguță în ghiveci.Ce poți face pentru a-i împiedica să devină un monstru încolțit?.
Cum păstrați cartofii în dulap? Trei reguli sunt importante: întuneric, uscat și rece
Dacă depozitați cartofii acasă, cel mai important lucru este să le oferiți spațiu:
Un mediu luminos și umiditatea au un efect foarte negativ asupra lor.Din acest motiv, se recomanda depozitarea lor in subsol sau garaj, desi realitatea este desigur ca nu toata lumea are unul. De aceea, locul ideal este dulapul din hol sau, dacă vremea nu este capricioasă, balconul.Ideal ar fi dacă temperatura mediului ambiant ar fi în jur de 10 grade Celsius.Acesta este unul dintre motivele pentru care nu este recomandat să depozitați cartofii în bucătărie, unde este adesea mai cald la gătit. Când le asigurați aceste condiții, puteți fi sigur că nu vor încolți și că vor avea un termen de valabilitate de până la șase luni!
Ce să faci pentru ca cartofii să nu se strice? Folosește fructe
Cu toate acestea, există momente în care bucătăria este singurul loc în care poți depozita cartofii.Pentru a minimiza riscul ca acestea să se strice imediat, puneți-le într-o pungă, găleată sau coș și depozitați-le departe de sursele de căldură. Puteți folosi și un truc simplu pentru a le adăuga niște mere.În acest fel, își vor păstra prospețimea mai mult timp și nu vor germina mult timp.Totul pentru că merele produc un gaz, etilena, care le aduce beneficii..
SFAT! Interesant este că etilena eliberată de mere afectează negativ și alte tipuri de fructe și legume, cum ar fi morcovi, castraveți, salată verde, avocado, banane, pere și roșii.Așa că ține-le departe..
