Laptele este otravă pentru organism – de câte ori am auzit această afirmație? Se pare că experții recomandă seniorilor să bea până la trei pahare de lapte pe zi.De ce ar trebui bătrânii să bea lapte? Și ce cantitate este potrivită pentru ei?.
Experții nu au nicio îndoială
Ar trebui să bea bătrânii lapte? Prof.dr hab.n.biol.Jadwiga Charzewska nu are nicio îndoială.Prin Centrul Național pentru Educație Nutrițională, profesorul încurajează vârstnicii să consume lapte și milkshake-uri.
Expertul subliniază că conform cercetărilor, alimentația seniorilor este adesea lipsită de proteine, calciu, magneziu, potasiu, vitamine din grupa B și vitamina D, care sunt conținute în lapte.De aceea este recomandat persoanelor in varsta.
Cât lapte ar trebui să bea bătrânii pe zi?
Cât lapte ar trebui să bea bătrânii pe zi? Experții recomandă trei pahare de lapte pe zi ca aport adecvat.Cu toate acestea, după cum subliniază Jadwiga Charzewska: există o scădere a consumului de lapte în rândul vârstnicilor.Unul dintre motive poate fi lipsa de conștientizare a cât de importantă este pentru sănătatea persoanelor în vârstă.
Un alt motiv poate fi afirmația seniorilor că „laptele este rău pentru mine”. Pentru cei care suferă de balonare după ce au băut lapte, expertul are o veste bună – iaurturile, zara, chefirul, brânză, brânză de vaci și alte produse lactate fermentate conțin, de asemenea, nutrienți de care persoanele în vârstă le lipsesc cel mai adesea.
Nu poți bea lapte? Folosiți iaurt
Pentru cei pentru care consumul unui pahar de lapte este asociat cu consecințe neplăcute, sunt produse din lapte fermentat – experții numesc probioticele – o alternativă excelentă.Chefirul, iaurtul sau brânza conțin microorganisme care sunt create în timpul procesului de fermentație și rămân în viață chiar și după consum.Ele populează tractul digestiv și creează microfloră intestinală benefică. Prin consumul de iaurt, chefir etc.seniorii nu numai că primesc ingredientele care le lipsesc în alimentația lor, dar își îmbunătățesc și flora intestinală.
