Te-ai întrebat vreodată dacă merită înghețarea făinii ?
Faina in congelator
La prima vedere, această acțiune pare complet inutilă, dar este exact opusul..
Aflați de ce și ce făină merită congelată..
Portalul newsy.gotujmy a dezvăluit cum se face pentru a-și extinde prospețimea..
Congelatorul este un aparat de bucătărie foarte practic și esențial indispensabil.
În timp ce datorită frigiderului putem prelungi prospețimea produselor cu câteva zile, în cazul congelatorului acest timp poate fi prelungit până la câteva luni..
Astfel putem păstra foarte mult timp, de exemplu fructe proaspete culese vara în grădină, ierburi, dar și carne, pește, pâine și chiar supe..
De asemenea, făina este un produs care poate fi păstrat la congelator.
Știai despre asta?
Aflați de ce are sens să înghețați făina și cum să o faceți..
Se poate congela faina?
Trebuie să vă întrebați de ce ar trebui să puneți făină în congelator..
La urma urmei, nu este o bucată de carne sau de fructe care să fie inutilă după câteva zile.
Putem păstra făina în dulapul din bucătărie pentru o perioadă foarte lungă de timp, fără să ne facem griji că se va deteriora.
Este chiar așa?
Nu complet.
Făina se poate deteriora chiar dacă are o durată de valabilitate lungă.
Acest lucru este cauzat, printre altele, de umiditatea din aer sau dăunătorii care se pot reproduce în punga cu făină.
Pentru a nu se strica făina, pur și simplu o înghețați..
Este o modalitate grozavă , mai ales când avem o cantitate mare de acest ingredient și nu îl putem folosi într-un timp scurt.
Cum să înghețe făina?
Doar turnați-le din pungă într-un recipient ermetic. .
Problema etanșeității este extrem de importantă – este vorba de a menține umezeala.
De asemenea, ar trebui să ne asigurăm ca recipientul să fie umplut cu o cantitate mare de făină , deoarece cu cât este mai puțin aer în el, cu atât făina rămâne proaspătă și durabilă.
Asigurați-vă că într-un fel marcați și ziua când puneți făina la congelator.
Să vă reamintim că congelarea prelungește durata de valabilitate, dar nu împiedică stricarea alimentelor. .
Un alt lucru important este să așezi recipientele cu făină departe de produsele care miros puternic – precum găluștele de pește sau ceapă.
Nimic nu ar trebui să intre în containerul bine închis , dar este mai bine să fii în siguranță.
Nu înghețați absolut făina în ambalajul original , adică o pungă de hârtie – hârtia va absorbi umezeala și o astfel de făină nu va fi potrivită pentru nimic.
Care sunt beneficiile înghețarii făinii?
Înghețarea făinii, deși nu este necesară, este o modalitate practică de a prelungi durata de valabilitate a acesteia.
Acest lucru se aplică în special făinii de orz, secară și cereale integrale , care au un termen de valabilitate relativ scurt atunci când sunt depozitate în cămară.
Durează doar 1-2 luni , dar pot fi păstrate la congelator de la 4 luni până la jumătate de an.
Făina de grâu simplu poate fi congelată cel mult doi ani!.
Un alt avantaj este protecția împotriva dăunătorilor..
Moliile de mâncare se reproduc cel mai des în bucătărie, care se găsesc, printre altele, în pungi cu făină.
Prezența lor poate fi recunoscută după pânzele de păianjen caracteristice, în interiorul cărora se lipește făina.
Și, desigur, larve și molii care se găsesc în dulapuri sau sub tavan în bucătărie.
Congelarea făinii nu necesită mult efort și, după cum puteți vedea, este foarte practic..
Noroc!
